Ratgeber: Das beste Kuchengitter oder Kuchenrost
Wer öfter Kuchen backt und den fertigen Gugelhopf zum Beispiel aus der Backform genommen hat, um ihn dann abkühlen zu lassen, der kennt folgendes Problem. Stellen wir den noch warmen Kuchen auch eine glatte Fläche, wie einen Küchentisch oder Teller, dann staut sich die Hitze und der Kuchenboden wird weich und matschig im schlimmsten Fall.
Natürlich backen wir nicht nur staubigen Kuchen, sondern auch Kekse, Brot und Torten, welchen die Stauhitze nicht bekommt. Was es für Lösungen gibt und welche Formen und Materialien Sie dabei am besten benutzen, das haben wir in unserem kleinen Ratgeber genauer betrachtet..
Checkliste: Worauf soll ich beim Kauf und eigenem Test achten?
- Welche Form benötige ich für welche Backwaren?
- Wie eng muss das Gitter sein, damit genug Luft ran kommt und nicht dazwischen fällt?
- Edelstahl oder Kunststoff?
- Welcher Abstand zum Boden macht Sinn?
Top 5: Die beliebtesten Kuchengitter Erfahrungen
- verchromt
- rund
- Maße: 32.0 cm
- Coole Sache: Mit dem Profi-Backgitter aus Metall kühlen noch...
- Funktional: Nach dem Auskühlen werden die Torten direkt auf dem...
- Lieferumfang: 1 x Torten-/Kuchenrost 32 cm - in bester Qualität...
- Massiv: Das Kuchen-Auskühlgitter verfügt mit den 6 Standfüßen...
- Verpackungsabmessungen (L x B x H): 2.2 zm x 30.8 zm x 42.8 zm
- Verpackungsgewicht: 420 g
- Herkunftsland:- Spanien
- Material: Verchromter Stahl
- 🧁 Die Antihaftbeschichtung gewährleistet ein leichtes Lösen...
- 🧁 Das beschichtete Metall gibt dem Gitter eine hohe...
- 🧁 Das Gitter kann kleine sowie auch große Backwaren leicht...
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Runde Kuchengitter
In diesem Bereich finden Sie die Top 5 der runden Kuchengitter von Amazon. Es handelt sich nicht um einen Test mit Testsieger, sondern um die am meisten verkauften Bestseller.
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- Maße: 32.0 cm
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- Coole Sache: Mit dem Profi-Backgitter aus Metall kühlen noch...
- Funktional: Nach dem Auskühlen werden die Torten direkt auf dem...
- Lieferumfang: 1 x Torten-/Kuchenrost 32 cm - in bester Qualität...
- Massiv: Das Kuchen-Auskühlgitter verfügt mit den 6 Standfüßen...
- 【GESUNDES MATERIAL】Herogo rund Abkühlgitter aus...
- 【GLATTE KANTE & HOCHGLANZPOLIERT】Tick Abkühlgitter genug um...
- 【4 FÜSSE DESIGN】Mit 4 Stützfüßen Design, 1,5 cm Höhe...
- 【SPÜLMASCHINENFEST】Hochtemperaturbeständige Gestelle für...
- Uberlegene Qualität - Der Abkühlgitter besteht aus...
- Funktional - Das Kuchenrost lässt die Backware gleichmäßig und...
- Lieferumfang - Die Größe des Kuchenkühlers beträgt 30,5 cm *...
- Massiv - Das Backblech kann auch schwere Gegenstände in den...
Ratgeber: Die besten Kuchengitter im Vergleich
Ratgeber Inhalt
- Checkliste: Worauf soll ich beim Kauf und eigenem Test achten?
- Top 5: Die beliebtesten Kuchengitter Erfahrungen
- Runde Kuchengitter
- Ratgeber: Die besten Kuchengitter im Vergleich
- 1. Was ist ein Kuchengitter und wie funktioniert es?
- 2. Warum ist ein Kuchengitter von Vorteil?
- 3. Arten von Kuchengittern
- 3.1 Rund – der Klassiker
- 3.2 Rechteckig – auch als Grillrost verwendbar
- 3.3 Faltbar – platzsparend verstaubar
- 3.4 Mehrstöckig – für den Großauftrag
- 4. Material, Beschaffenheit und Pflege
- 5. Worauf sollte beim Kauf eines Kuchengitters geachtet werden?
- 5.1 Video: Rundes Kuchengitter in weis
- 5.2 Der eckige Kuchenrost im Einsatz bei Plätzchen
- 5.3 Video: Ein großes Abkühlgitter für Torten und Kuchen
- 6. Aktuelle Angebote an Kuchengittern
- 7. Alternativen zum Kuchengitter
- Backblech
- Ofenrost
- Abkühlmatte für Backwaren
- Kühlschrank
- FAQ: Weitere Fragen und Antworten
- Sind alle Kuchengitter spülmaschinenfest?
- Wie vermeide ich das Ankleben von Gebäck auf dem Kuchengitter?
- Wie wichtig ist die Materialauswahl bei Kuchengittern?
- Warum ist die Luftzirkulation beim Abkühlen so wichtig?
- Kann ich ein Kuchengitter auch für andere Zwecke verwenden?
- Gibt es faltbare Kuchengitter?
- Kann ich ein Kuchengitter im Ofen verwenden?
- Ist ein Kuchengitter auch für schwere Kuchen geeignet?
- Fazit
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1. Was ist ein Kuchengitter und wie funktioniert es?
Nach der Zubereitung von Kuchen oder Torten ist ein Kuchengitter äußerst hilfreich. Frisch aus dem Backrohr kommend, kann die Backware auf dem Kuchengitter auskühlen. Auf dem Backblech oder einem Teller sammelt sich an der Unterseite der Backware Feuchtigkeit, wodurch sich dessen Konsistenz verändert.
Ein Kuchengitter ermöglicht ein schnelleres Abkühlen, da aufgrund von kleinen Standfüßen die Luft auch von unten ausreichend zirkulieren kann. Gebackenes kühlt optimal ab bevor es serviert oder weiterverarbeitet wird bzw. Verzierungen vorgenommen werden.
2. Warum ist ein Kuchengitter von Vorteil?
- Durch die Belüftung von allen Seiten, geraten noch heiße Kuchen oder Torten nicht ins Schwitzen, können in Ruhe abkühlen und bleiben außen knusprig.
- Im Gegensatz zu einem normalen Gitterrost verfügen Kuchengitter über ein engeres Gitter, wodurch kleine Pralinen oder Ähnliches nicht kippen und ebenfalls gut abkühlen können bzw. weiches/schweres Backwerk, nicht einsinkt und somit keine unschönen Streifen auf der Unterseite entstehen.
- Ein Kuchengitter ist außerdem sehr hilfreich beim Auftragen von Verzierungen, da auch die Seitenflächen gut erreichbar sind und ein Drehen leichtfällt.
- Glasur kann flächendeckend und gleichmäßig auch an den Seiten angebracht werden. Überschüssige Glasur tropft durch das Kuchengitter ab und sammelt sich nicht unschön rund um das Backwerk – somit ist ein sauberes Arbeiten leicht möglich.
- Kuchengitter sind meist antihaftbeschichtet, somit kann das Backwerk unversehrt auf dem entsprechenden Teller oder einer Tortenplatte platziert werden.
3. Arten von Kuchengittern
3.1 Rund – der Klassiker
Die gängigsten Modelle von Kuchengittern sind rund mit einem Durchmesser von meist 32 cm und kommen bei runden Torten und Kuchen aber auch zum Abkühlen von Muffins oder Cupcakes zum Einsatz.
- Küchenprofi Kuchengitter, 36 cm
- aus Edelstahl
- Zum schnellen Abkühlen von Kuchen, Torten & Gebäck
3.2 Rechteckig – auch als Grillrost verwendbar
Im Handel sind auch rechteckige Kuchenroste mit engen Streben und Kreuz-Stützen erhältlich. Diese sind ideal für schwere Backwerke und können auch als Grillrost im Herd oder Ablage von schweren Braten verwendet werden. Besonders kleine Teile wie Pralinen können auf engmaschigen, eckigen Gittern gut abkühlen.
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- Das beschichtete Metall gibt dem Gitter eine hohe...
- Das Gitter ist faltbar und kann kleine sowie auch extrem große...
- Ideal zum Abkühlen von Backwaren oder zum Backen selbst.
3.3 Faltbar – platzsparend verstaubar
Besonders wenig Platz in der Küche beansprucht ein faltbares Kuchengitter, auf dem süße oder salzige Köstlichkeiten ihre Abkühlung erhalten bevor sie serviert oder verziert werden.
- Produkt Dimension: bevor fälteln: 43,5 cm x 32,5 cm x 1,5 cm...
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- Sparen Sie Platz: Das Gitter ist faltbar und kann kleine sowie...
- Ideal für Kühlung Gebäck, oder verwenden Sie sie zum Kochen....
3.4 Mehrstöckig – für den Großauftrag
Läuft die Produktion auf Hochtouren, ist ein Kuchengitter mit mehreren Etagen hilfreich, damit auch größere Mengen an Backwaren abkühlen können.
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- Das beschichtete Metall gibt dem Gitter eine hohe...
- Das Gitter ist faltbar und kann kleine sowie auch extrem große...
- Das Auskühlgitter eignet sich ideal für Kuchen und...
4. Material, Beschaffenheit und Pflege
Die meisten Kuchengitter sind aus Edelstahl, welcher sehr robust ist und Wärme optimal ableitet. Im Handel sind jedoch auch Kuchenroste aus hitzebeständigem Kunststoff erhältlich.
Kuchengitter verfügen – anders als der Grillrost des Backrohrs – über einen engeren Raster an Gitterstäben, sodass auch kleine Backwaren ohne zu kippen darauf abkühlen können. Sie sind mit ideal verteilten Standfüßen ausgerüstet, wodurch eine gute Standfestigkeit erzielt wird. Außerdem sind die meisten Modelle antihaftbeschichtet und somit ein Ankleben verhindert wird.
Die meisten Kuchengitter lassen sich unabhängig vom Material leicht per Hand reinigen oder in der Spülmaschine waschen ohne zu rosten und ohne sich zu verziehen.
5. Worauf sollte beim Kauf eines Kuchengitters geachtet werden?
Wichtig ist, sich vor dem Kauf zu überlegen, wofür das Kuchengitter genutzt werden soll. Das heißt, backe ich ausschließlich runde Torten oder kommt auch hie und da ein Blechkuchen auf den Tisch bzw. wird die gesamte Familie von mir mit Keksen beliefert. Je nach Vorliebe sollte dann die Form gewählt werden.
Ebenfalls wichtig ist, die Standfestigkeit des Gitters zu prüfen und auf kleine Abstände zwischen den Gitterstreben zu achten. Auch ein stabiler seitlicher Rahmen ist von Vorteil. Dieser sollte sauber und ohne Kanten verschweißt sein.
5.1 Video: Rundes Kuchengitter in weis
Hier ist am Schluss ein ganz besonderes Kuchengitter in rund zu sehen, welches nicht wie das Standard-gitter in Silber aussieht. Das Auge dekoriert so kreativ mit…
5.2 Der eckige Kuchenrost im Einsatz bei Plätzchen
Am Ende zum Video ist der Einsatz von einem großen, eckigen Kuchengitter zu sehen.
5.3 Video: Ein großes Abkühlgitter für Torten und Kuchen
In der Mitte vom Video werden die kleinen Kuchen auf einem eckigen großen Kuchengitter zum Abkühlen gestellt. Das Kuchengitter im Einsatz beim Backen.
6. Aktuelle Angebote an Kuchengittern
Wir haben die Liste von Angeboten nach der Höhe der Rabatte und damit der größten Ersparnis sortiert.
7. Alternativen zum Kuchengitter
Backblech
Ein Backblech bietet sich als eine der naheliegendsten Alternativen zu einem Kuchengitter an. Es hat den Vorteil, dass es in nahezu jedem Haushalt vorhanden ist. Der Nachteil besteht darin, dass es keine Löcher hat, durch die die Luft zirkulieren kann. Dadurch könnte der Kuchen unten feucht werden, während er abkühlt.
Daher ist es ratsam, den Kuchen ein wenig anzuheben, zum Beispiel durch die Verwendung von kleinen Backformen oder Korken, die unter den Kuchen gelegt werden, um eine Luftzirkulation zu ermöglichen.
Ofenrost
Das Ofenrost ist eine weitere praktische Alternative. Ähnlich wie ein Kuchengitter hat es Löcher, durch die die Luft zirkulieren kann, was zu einer gleichmäßigeren Abkühlung des Kuchens führt.
Manchmal können jedoch die Streben des Ofenrostes zu weit auseinander sein, was bedeutet, dass kleinere Gebäckstücke hindurchfallen können. Deshalb sollte man darauf achten, das Gebäck richtig zu platzieren, um dieses Problem zu vermeiden.
Abkühlmatte für Backwaren
Diese Art von Matte wird meist aus Silikon hergestellt und verfügt über eine strukturierte Oberfläche, die dafür sorgt, dass die Wärme gleichmäßig verteilt wird und Luft unter den Kuchen gelangt. Sie ist besonders praktisch, da sie flexibel ist und daher leicht zu verstauen.
Allerdings ist sie weniger stabil als ein Kuchengitter oder ein Backblech, was bedeutet, dass sie für schwerere Kuchen möglicherweise nicht geeignet ist.
Kühlschrank
Der Kühlschrank mag zwar nicht die offensichtlichste Alternative zum Kuchengitter sein, aber er kann durchaus in bestimmten Situationen nützlich sein.
Wenn es darum geht, einen Kuchen schnell abzukühlen, zum Beispiel für eine Füllung oder Glasur, die auf eine niedrigere Temperatur angewiesen ist, kann der Kühlschrank eine gute Lösung sein.
Allerdings sollte man bedenken, dass es in einem Kühlschrank in der Regel feuchter ist, was die Textur des Kuchens beeinflussen kann.
FAQ: Weitere Fragen und Antworten
Sind alle Kuchengitter spülmaschinenfest?
Obwohl viele Kuchengitter spülmaschinenfest sind, trifft dies nicht auf alle Modelle zu. Es ist wichtig, die spezifischen Produktinformationen und Pflegehinweise des Herstellers zu überprüfen, um sicherzustellen, dass Ihr Kuchengitter spülmaschinenfest ist.
Einige Gitter, insbesondere solche aus empfindlicheren Materialien wie Holz oder bestimmten Metallen, sollten besser von Hand gereinigt werden.
Wie vermeide ich das Ankleben von Gebäck auf dem Kuchengitter?
Um zu verhindern, dass Ihr Gebäck auf dem Kuchengitter kleben bleibt, können Sie das Gitter vor dem Gebrauch leicht einfetten.
Dies schafft eine Antihaft-Oberfläche, die das Entfernen des Gebäcks erleichtert. Alternativ können Sie auch Backpapier verwenden, aber achten Sie darauf, dass genügend Luftzirkulation ermöglicht wird.
Wie wichtig ist die Materialauswahl bei Kuchengittern?
Das Material eines Kuchengitters kann die Leistung und Langlebigkeit des Produkts beeinflussen. Metallgitter, insbesondere solche aus rostfreiem Stahl, sind langlebig, leiten die Wärme gut und sind oft spülmaschinenfest.
Kunststoffgitter können leichter sein, aber sie sind möglicherweise nicht so hitzebeständig oder langlebig wie Metallgitter.
Warum ist die Luftzirkulation beim Abkühlen so wichtig?
Eine gute Luftzirkulation ermöglicht eine gleichmäßige und schnelle Abkühlung Ihres Gebäcks. Sie verhindert, dass die Unterseite des Kuchens feucht wird, was zu einer matschigen Textur führen kann.
Darüber hinaus kann eine gute Luftzirkulation auch dazu beitragen, das Aroma und die Textur Ihres Gebäcks zu verbessern.
Kann ich ein Kuchengitter auch für andere Zwecke verwenden?
Ja, ein Kuchengitter kann für verschiedene Zwecke verwendet werden. Sie können es beispielsweise zum Abkühlen von Brot, Muffins, Plätzchen und anderen Backwaren verwenden.
Einige Leute verwenden es auch zum Abtropfen von frittierten Lebensmitteln oder zum Erwärmen von Lebensmitteln im Ofen.
Gibt es faltbare Kuchengitter?
Ja, es gibt faltbare Kuchengitter, die besonders praktisch sind, wenn Sie wenig Stauraum in Ihrer Küche haben. Diese Modelle können auf eine kompakte Größe zusammengeklappt werden und sind daher leicht zu verstauen.
Achten Sie jedoch darauf, dass das Gitter, wenn es entfaltet ist, stabil genug ist, um Ihr Gebäck sicher zu halten.
Kann ich ein Kuchengitter im Ofen verwenden?
Obwohl einige Kuchengitter ofenfest sind, sollten Sie immer die spezifischen Produkthinweise des Herstellers überprüfen. Einige Gitter, insbesondere solche aus Kunststoff oder mit einer speziellen Antihaftbeschichtung, sind möglicherweise nicht für die Verwendung im Ofen geeignet.
Ist ein Kuchengitter auch für schwere Kuchen geeignet?
Die meisten Kuchengitter sind stabil genug, um auch schwere Kuchen sicher zu halten. Wichtig ist, dass das Gitter über eine stabile Konstruktion und ausreichend engmaschige Streben verfügt.
Bei sehr schweren Kuchen kann es hilfreich sein, ein größeres oder besonders stabiles Gitter zu wählen.
Fazit
Ein Kuchengitter oder Kuchenrost ist ein sehr praktisches Küchenzubehör, welches hilft gelungene Backwerke auf den Tisch zu bringen. Egal ob süß oder salzig, alles von der Sachertorte über Cupcakes, Pralinen, Croissants bis hin zu Flammkuchen oder Pizza können auf einem Kuchengitter optimal abkühlen und die Konsistenz als auch die Arbeitsfläche nimmt keinen Schaden.
Eine wirklich kleine Investition welche auch wirklich Sinn macht beim Backen.
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Letzte Aktualisierung am 2.10.2023 um 10:48 Uhr