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Der beste Kartoffelschäler: Ratgeber & Top 5 Vergleich

Kartoffelschäler TestWer kennt es nicht? Die Familie kommt zu Besuch zum Abendessen und Sie sollen zum Vorbereiten ein Dutzend Kartoffeln schälen.

Ich bin es tatsächlich schon seit meiner Kindheit gewohnt mit einem Kartoffelschäler zu Arbeiten. Das ist wirklich Kinderleicht und man kann sich dabei eigentlich auch kaum verletzen.

Umso überraschter war ich einmal, als ich später meinen Schwiegervater bei Schälen von Kartoffeln beobachtete. Er benutzte ein normales Gemüsemesser und mit der Schale ging fast die halbe Kartoffel gleich mit verloren.

Er kannte es nicht anders und machte es seit 30 Jahren so. Ich wollte helfen und konnte es nicht mit einem normalen Messer. „Ich brauche einen Sparschäler…“ flehte ich um hilfe….

1 Woche später hat er einfach mal einen Kartoffelschäler besorgt und ihn selber benutzt. Er konnte sich kaum das Grinsen verkneifen, weil er den Schäler ja für mich besorgt hatte, aber nun war er selber der größte Fan. „Und ich benutze 30 Jahre lang ein Gemüsemesser, obwohl es mit diesem Gerät wie von selbst geht“ – wir mussten beide Lachen…. (Edit Chef: Eine wahre Geschichte)

Worauf soll ich beim Kauf und eigenem Test allgemein achten?

  • Ist der Schäler gut in der Hand zu halten?
  • Ist die Klinge flexibel und passt sich so der Kartoffel an?
  • Kann ich in einem Zug möglichst viel Schale abschneiden?
  • Wir die Schale dünn abgeschnitten und ist damit Sparsam zu entfernen?
  • Kann ich mich selber damit schneiden?

Top 5: Die besten und beliebtesten Kartoffelschäler

 
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  • Material: Cromargan Edelstahl rostfrei 18/10
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  • Spülmaschinengeeignet

Letzte Aktualisierung am 13.12.2018 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API

In diesem Bereich finden Sie keine Kartoffelschäler, sondern es handelt sich um Kartoffelmesser und Bestseller von Amazon. Es handelt sich nicht um einen Kartoffelschäler Test.

Kartoffelmesser wie hier zu sehen sind, eigenen sich aber auch trotz Sparschäler oder Pendelschäler sehr gut, um die Kartoffeln nachher zu zerteilen oder auch um Augen zu entfernen, falls Ihre Wahl diesen nicht schon mit dabei hat.

Achten Sie am besten gleich auf eine Möglichkeit am Sparschäler, um die Augen aus den Kartoffeln gleich mit in einem Rutsch entfernen zu können.


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1. Was ist ein Kartoffelschäler?

Kartoffel Schälen mit dem MesserEin Kartoffelschäler ist ein kleines, handliches Gerät, das zumeist komplett aus Metall besteht. Auch gibt es verschiedene Schäler, die anteilig aus Plastik oder Holz bestehen und mit einer Metallklinge versehen sind.

Der Kartoffelschäler besteht meist aus einem Griff und einer Klinge, die entweder nach oben oder zur Seite ausgerichtet sein kann.

Ebenfalls gibt es Modelle, die zwei sich gegenüber befindliche Klingen haben, um gleichzeitig zwei Seiten der Kartoffel schälen zu können. Hierbei wird mit dem Handteil des Kartoffelschälers von beiden Seiten Druck auf die Klingen ausgeübt, die sich dann um die Kartoffel legen und sie bei Bewegung von der Schale befreien.

2. Wie funktioniert ein Kartoffelschäler?

Ein Kartoffelschäler sollte gut und griffig in der Hand liegen, in der anderen Hand wird die Kartoffel festgehalten. Je nach Beschaffenheit des Modells, wird der Kartoffelschäler dann über die Kartoffel gezogen und mithilfe der angebrachten scharfen Klinge wird die Kartoffelschale restlos entfernt.

Wiederholt man diesen Vorgang mehrere Male auf der gesamten Oberfläche der Kartoffel, so entfernt man mühelos die komplette Schale. So ist die Kartoffel schnell bereit zur Weiterverarbeitung.

3. Vorteile und Nachteile eines Kartoffelschälers

Die Vorteile eines Kartoffelschälers gegenüber der Benutzung eines normalen Küchenmessers liegen klar auf der Hand:

  • liegt besser in der Hand
  • schält Kartoffeln mit weniger Abfall
  • vermindert die Gefahr sich selbst zu schneiden

Gemüse mit Sparschäler schneidenDer Kartoffelschäler liegt meist besser in der Hand und ist damit auch schneller und einfacher zu bedienen. Eine große Menge an Kartoffeln kann so mühelos in viel kürzerer Zeit geschält werden als mit einem Messer.

Ein weiterer Pluspunkt besteht darin, dass die Schale sehr dünn abgeschält wird und so weitaus weniger von der guten Knolle abgeschnitten wird. So wandert deutlich weniger Essen in den Müll, das schont außerdem noch den Geldbeutel!

Ebenfalls sinkt mit der Benutzung eines Kartoffelschälers die Gefahr, sich beim Kartoffeln schälen zu schneiden, da der Schäler sich dicht an der Oberfläche der Kartoffel bewegt und daher keine abrupten Bewegungen nötig sind. Eine Abrutschgefahr besteht daher nicht.

Außerdem ist der Kartoffelschäler genauso gut und praktisch für viele verschiedene andere Gemüsearten einsetzbar:

Auch die Schalen von Kürbissen, Süßkartoffeln, Möhren, Pastinaken und anderen Rüben können so mühelos entfernt werden.

Ein kleiner Nachteil besteht, wenn eine Knolle viele sogenannte Augen besitzt, die dann doch noch händisch mit einem Messer entfernt werden müssen. Kleine dunkle Stellen, die in die Kartoffel hineinragen, kann der Schäler nämlich nicht gut entfernen.

4. Material, Beschaffenheit, Haptik

Wie schon oben beschrieben, bestehen die meisten Kartoffelschäler rein aus Metall oder aus Plastik mit Metallklinge. Bei der Auswahl des Schälers sollte darauf geachtet werden, dass es sich bei der Klinge um rostfreien Stahl handelt, um lange Freude an dem Gerät zu haben.

Auch kann es Sinn machen, sich vor dem Kauf mit den verschiedenen Modellen vertraut zu machen und auszuprobieren, welches am Besten von der Hand geht.

Denn so individuell die Modelle auch sein können, so unterschiedlich sind auch die Vorlieben in der Benutzung. Es sollte überprüft werden, ob lieber eine oder zwei Klingen benutzt werden, wo sie angeordnet sein sollten und ob der Griff gut in der Hand liegt.

5. Wie sieht es mit der Pflege und Reinigung aus?

Kartoffelschäler reinigenBeim Kauf eines Kartoffelschälers sollte darauf geachtet werden, dass sich das Material gut mit Wasser und, wenn nötig, auch mit etwas Spülmittel reinigen lässt.

Eine Reinigung im Geschirrspüler ist meist nicht notwendig, wenn der Kartoffelschäler tatsächlich nur für trockenes Gemüse verwendet wird.

Kartoffelschäler aus Metall können bei starker Verunreinigung hingegen mühelos in den Geschirrspüler wandern, Geräte aus Holz meist ebenso. Hierbei ist es aber wichtig, den Schäler hinterher gut durchtrocknen zu lassen. Bei Schälern mit Plastikanteilen sind dagegen sorgfältig die Herstellerangaben zu beachten.

Video Test: Ein gelernter Koch zeigt seinen besten Kartoffelschäler

Nun, dieser Youtuber zeigt hier im Schäl-Test drei sehr günstige Schäler wovon Sie den ersten lieber gleich in die Tonne werfen sollten. Die zweite Variante ist besser für Gemüse geeignet. Also wir schälen damit lieber eine Karotte oder Gurke.

Der letzte Kartoffelschäler wäre auch unsere erste Wahl, weil diese Form am besten in der Hand liebt und sich die Kartoffelschale in einem Stück abschälen lässt.

Fazit

Ein Kartoffelschäler macht in den meisten Fällen Sinn, wenn gesund und vielseitig gekocht werden soll und verschiedenes, frisches Gemüse auf den Tisch kommt. Ein Kartoffelschäler kann mühelos zu einer schnellen und unkomplizierten Zubereitung beitragen und den Verschnitt von Gemüse stark reduzieren. Eine Anschaffung lohnt sich also in jedem Fall!