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Die Beste Kräutermühle: Top 5 Vergleich & Ratgeber

Kräutermühle zum Kräuter mahlen - TestIn der Küche beim Kochen sind gute Kräuter fast nicht mehr wegzudenken.

Immer mehr Menschen legen dabei auch Wert auf das, was sie selber hergestellt haben beim Kochen. Nachhaltigkeit und Gesundheit steht bei vielen ganz oben auf der Liste. Vorbei ist die Zeit von fertigen Gewürzmischungen und Kräutermischungen zwar nicht, aber Glutamat und Co sollte nicht mehr dabei sein.

Der Umgang mit dem frischen Aroma der Kräuter hat ergeben, dass ob frisch ober getrocknet ein unmittelbares verarbeiten auch mehr Aroma frei setzt. Da es mit dem Mörser oder Messer nicht immer einfach ist, gibt es inzwischen auch schönere Alternativen. Wir haben uns einmal verschiedene Kräutermühlen unter die Lupe genommen und festgestellt, was diese in elektrischer Form oder mit der Handkurbel leisten.

Worauf soll ich beim Kauf und eigenem Test allgemein achten?

  • Möchte ich manuell mit der Hand oder elektrisch mahlen?
  • Ist das Mahlwerk hochwertig und langlebig im Praxis-Test?
  • Ist die Mühle flexibel für verschiedene Kräuter geeignet?
  • Kann die Mühle speziell für meine Kräuter verwendet werden?
  • Lässt sich das Produkt leicht reinigen?

Top 5: Die besten und beliebtesten Kräutermühle

Handmühlen für Kräuter

Hier finden Sie die besten Handmühlen, um die Kräuter mit Hilfe von Rotation zu mahlen. Da Kräuter viel empfindlicher sind als harte Gewürze und Nüsse, braucht es schon ganz spezielle Mühlen für den Job.

Bestseller Nr. 1
Westmark Kräutermühle, für frische Kräuter, Rostfreier Edelstahl, Silber,...
163 Bewertungen

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  • Handliche Kräutermühle mit sehr scharfen Edelstahlzähnen zum Zerkleinern von frischen Kräutern wie...
  • Müheloses Mahlen durch sehr scharfe Schneidzähne aus rostfreiem Edelstahl, durch die Rotation der...
  • Großer Einfülltrichter für ein einfaches Befüllen mit großen Kräuter-Stücken, schmaler Haltegriff und...
  • Langlebig, sorgfältig solide Verarbeitung, einfache Reinigung, kann zur gründlichen Reinigung einfach...
Bestseller Nr. 2
Metaltex Kräutermühle, Silber
185 Bewertungen

Metaltex Kräutermühle, Silber

  • Spülmaschinenfest
  • Maße :7 x 12 x 21,5 cm
  • Material: Edelstahl
  • Spülmaschinengeeignet
Bestseller Nr. 3
Haquno Kräutermühle, 4 Schichten, Zinklegierung, Gewürzmühle mit magnetischer...
95 Bewertungen

Haquno Kräutermühle, 4 Schichten, Zinklegierung, Gewürzmühle mit magnetischer...

  • 1. Kompakt und tragbar. Diese Kräutermühle (1,96 Zoll Durchmesser x 1,57 Zoll Höhe) ist kompakt und leicht...
  • 2. Effizientes Mahlen. Die Metall-Kräutermühle ist mit scharfen, rautenförmigen Zähnen ausgestattet, mit...
  • 3. Breite Verwendung. Diese Kräutermühle eignet sich zum gleichmäßigen Mahlen von Kräutern, Knospen oder...
  • 4. Hohe Qualität und Haltbarkeit. Haquno Premium-Schleifer mit neuem Design verwendet eine galvanische...
Bestseller Nr. 4
iRainy Herb Grinder, 5-teilige Kräutermühle mit Gewürzmühle mit Magnetischer...
10.016 Bewertungen

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  • Handarbeit designed – Der grinder mit 5 Stück und 4 Kammern, einem Siebe für erste feine Power. Starker...
  • Hervorragende Qualität und Langlebigkeit – Der kräutermühle gebaut aus massivem und dauerhafte...
  • Perfekte Größe – 5,4 cm Durchmesser x 5,4 cm Höhe, crusher ist ideal für Schleifen Ihrer eigenen...
  • Einfach zu verwenden – Die 5-teilig Design ist leicht und sorgt so für einfache Handhabung und Reinigung...
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CigaMaTe Grinder Wooden Herb Grinder Kräutermühle, manuell, Holz, Rotgold, Gewürz,...
2 Bewertungen

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  • Aktualisiert gestaltete Holzkräutermühle, geben Ihnen ein erstaunliches Handgefühl. Es wäre eine perfekte...
  • Es ist eine großartige Kräutermühle, wenn Sie das Kraut mahlen, es ist auch eine Dekoration, wenn Sie es...
  • Ein starker Magnetdeckel hält das Kraut frisch, wenn und nachdem Sie es gemahlen haben.
  • Es ist absolut eine haltbare Kräutermühle, da Sie wissen, dass die Metallmühle leicht zu zerbrechen ist,...

Letzte Aktualisierung  am 3.05.2021 um 13:10 Uhr

In diesem Bereich finden Sie alle neuen Kräutermühle und auch Verwandte Produkte von Amazon. Es handelt sich nicht um einen Kräutermühle Test, sondern um neue Produkte.


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Letzte Aktualisierung  am 3.05.2021 um 10:59 Uhr


Die besten elektrischen Kräutermühlen

Was mit der Hand funktioniert, dass ist in elektrischer Form noch viel spannender. Eine besondere elektrische Mühle für Kräuter behandelt die Produkte schonend und dementsprechend ideal zum kochen mit dem vollem Aroma.

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ROMMELSBACHER Gewürz und Kaffee Mühle EGK 200 - 2 Edelstahlbehälter mit...
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  • leistungsstarker Motor, leise im Betrieb
  • Mahlgrad über die Mahldauer individuell einstellbar
  • Ein/Ausschalten per Druck auf Gehäusedeckel, sichere und einfache Handhabung
  • abnehmbare Teile spülmaschinengeeignet, integrierte Kabelaufwicklung
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Elektrisch Grinder Crusher 1100 mAh wiederaufladbare Kräutermühle Smart Kraut und...
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  • 【Simple to use】Unscrew the herb chamber chamber and filling the appropriate herbs. Then the 2 parts are...
  • 【Safe to Use】This electric grinder equipped with button lock, child lock, short circuit protection,low...
  • 【Powerful Battery】The grinder is with1100 mAh battery built-in, enable you to use for long time for each...
  • 【Large Size】2 x 50 ml jars in total,one serve as a pollen catcher,another one for replacement or storage.
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Elektrischer Grinder, extra Starker Motor, CNC gefräst, mit Sieb (inkl. Akku und...
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Elektrischer Grinder, extra Starker Motor, CNC gefräst, mit Sieb (inkl. Akku und...

  • SCHARF: Das langlebige CNC- gefräste und extra scharfe Aluminium- Mahlwerk mit elektrischem Antrieb sorgt...
  • SIEB: Ein extra feines Sieb über dem untersten Fach lässt nur die kleinsten Bestandteile der bereits...
  • FEINES MAHLERGEBNIS: Für ein extra feines Ergebnis ist es möglich das Gerät für den Mahlprozess über Kopf...
  • FÜR ALLE ART VON KRÄUTER: Geeignet ist der Grinder für alle Art von Tabak und Kräuter.
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ADE KA1805 elektrische Kaffeemühle Multifunktions-Mühle Gewürzmühle...
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  • Elektrische Multifunktions-Mühle zum schnellen Mahlen, Zerkleinern, Mixen oder Hacken von Lebensmitteln wie...
  • Leistungsstarker und leiser Motor mit 300 Watt Leistung und 27. 000 Umdrehungen pro Minute. Einfache Bedienung...
  • Kaffeemühle inklusive zwei Mahlbehältern aus Edelstahl mit jeweils 300 ml Kapazität, Deckel mit...
  • Elegantes Produktdesign mit einem hochwertigen Gehäuse aus stabilem Edelstahl. Individuell einstellbarer...
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Kenwood Kräuter- und Gewürzmühle AT320, Zubehör für Kenwood Küchenmaschinen,...
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Kenwood Kräuter- und Gewürzmühle AT320, Zubehör für Kenwood Küchenmaschinen,...

  • KREATIVES KOCHEN UND BACKEN:: Schnell und sauberes zerkleinern von frischen und getröckneten Kräutern und...
  • VIELSEITIG: Vielseitig verwendbar zum Zerkleinern, Mahlen, Pürieren und Mixen
  • HYGIENISCH: Abnehmbares Arbeitsglas und Edelstahl-Messer zur einfachen Reinigung
  • PASSEND FÜR: Kenwood Chef Küchenmaschinen (KVC, KVL, KCC und KM, KMC, KMM Serien)

Letzte Aktualisierung  am 3.05.2021 um 13:10 Uhr


1. Was ist eigentlich eine Kräutermühle?

Kräuter mahlenKräutermühlen sind Geräte, um frische oder getrocknete Kräuter und Gewürze zu zerkleinern. Für diese Arbeit gibt es heute verschiedene Varianten und Möglichkeiten.

Man kann seine Kräuter und Gewürze per Handarbeit oder auf elektronische Weise mahlen. Das muss jeder nach dem jeweiligen Nutzen und eigenen Vorlieben entscheiden.

Im Allgemeinen nutzt man Kräutermühlen, um mit frischen Zutaten, Gerichte, Salate oder auch Desserts zu verfeinern und aufzupeppen.

Ähnliche Mühlen und Reiben: Nussmühle Test | Trommelreibe Test | Mohnmühle Test | Kräutermühle Test | Chillimühle Test |

2. Die Fingermühle oder Grinder/Brösler

Diese Kräutermühlen sind kleine zylinderförmige Fingermühlen, bestehend aus mindestens zwei Teilen, die aufeinander gerieben werden. Die einzelnen Bestandteile des Grinders können in der Anzahl variieren. Das kommt immer auf die jeweilige Ausführung an.

Die günstigsten Modelle sind zweiteilig und aus Aluminium, Metall, Holz oder Plastik hergestellt. Es gibt auch hochwertigere Modelle die, zusätzlich über einem Sieb in der Mitte und einen unteren Auffangbehälter verfügen. Die Teile sind alle kompakt als Zylinder übereinander geschraubt und werden mit den Fingern gegenläufig gedreht.

Es ist wichtig, die einzelnen Teile stets sauber zu halten, damit diese über die Dauer nicht verkleben. Die Reinigung gestaltet sich unter Umständen nicht sehr praktisch, da die kleinen Räume zwischen den einzelnen Mahlstiften schwer sauber zu halten sind.

Die kleinen Kräutermühlen sind im Verhältnis sehr kleine Geräte und können keine großen Mengen auf einmal mahlen. Dennoch sind sie besonders geeignet, um beispielsweise Kräuter wie Petersilie, Dill oder Basilikum zu mahlen oder auch Kaffee oder Erdnüsse zu pulverisieren. Entweder um damit gleich Gerichte mit aromatischen Kräutern zu verfeinern oder größere Mengen schon gemahlen einzufrieren.

3. Der Mörser oder auch Reibschale

Kräuter im Mörser mahlenDer Mörser ist eine alte vorgeschichtliche Technik um Kräuter bzw. Pflanzenteile zu zerkleinern oder zu quetschen. Ein Mörser ist eine Schale aus zum Beispiel Marmor, Granit oder Porzellan, in der man mit einem Stößel, aus demselben Material, Zutaten solange mahlt bis die gewünschte Beschaffenheit entstanden ist. Je nach Konsistenz und Trockenheit der Substanzen ist dies entweder schwierig oder leicht von der Hand zu gehen.

Man empfiehlt Mörser bei einer Vielzahl von Rezepten, wo die Kräuter und Gewürze nicht zu stark zerkleinert werden sollen, um deren Aroma besser zu entfalten. Hierbei kann die Größe und Form der Mörser variieren. Im Gegensatz zu anderen, wie etwa elektronischen Kräutermühlen oder Grindern, kann man Mörser auch für andere Zutaten verwenden, wie z. B. Walnüsse oder Pinienkerne. Aufgrund der durchgehend glatten Oberflächen ist der Mörser ganz einfach abwaschbar.

Nur das jeweilige Material kann nach einer gewissen Zeit und regelmäßiger Benutzung verfärben. Außerdem sollte man bedenken, dass ein Mörser auch als Deko in der Küche das gewisse Etwas mitbringt.

4. Die Hand- bzw. Pfeffermühle speziell für Kräuter

Meist bekommen Sie diese bereits vorgefüllt mit Pfeffer oder Salz im Supermarkt oder Fachgeschäften. Diese Mühlen können wegen ihrer einfachen Zerlegbarkeit jederzeit mit z.B. Salz- oder Pfefferkörnern wieder befüllt werden. Das macht diese Art von Kräutermühlen sehr beliebt.

Mittlerweile haben viele bekannte Hersteller, wie WMF oder Zassenhaus, die einfachen Pfeffermühlen revolutioniert und zu Kräutermühlen erweitert.

Die meisten Geräte haben jetzt ein langlebiges Keramik-Mahlwerk, was sogar je nach gewünschten Mahlgrad manuell eingestellt werden kann. Obwohl sich der umgangssprachliche Name „Pfeffermühle“ etabliert hat, können die heutigen Mühlen auch bequem andere Zutaten mahlen. Hierbei muss man lediglich beachten, dass immer der komplette Inhalt der Mühle ausgetauscht werden muss. Die Reinigung ist je nach Hersteller und Größe der Öffnung entweder einfacher oder schwieriger. Es sollte bei einer Anschaffung eines Modells beachtet werden, ob es rustikal oder modern sein soll und ob sich die Öffnung unten befindet, wodurch auf dem Tisch Krümel bzw. Kräuterstaub zurückbleiben kann.

Tipp: Für das Kräuter mahlen darauf achten, dass die Mühle auch für Kräuter ausgelegt ist in der Beschreibung.

5. Die elektrische Kräutermühle

Kräutermühle im TestWie das Wort schon sagt, wird diese Art von Mühlen elektrisch betrieben. Auch hier gibt es die Geräte in unterschiedlichen Größen und Ausführungen. Diese Küchengeräte sind ähnlich aufgebaut wie Häcksler und können oft auch verschiedene Produkte außer Kräutern, wie Fleisch oder Zwiebeln, zerkleinern. Beliebte Hersteller dieser sogenannten „Universalmühlen“ sind beispielsweise Kenwood oder Karcher, die es je nach Größe des Gerätes schon um die 20 EUR bei Amazon zu bestellen gibt.

Das Reinigen dieser elektrischen Mühlen ist meist nicht sehr kompliziert, da man sie einfach auseinandernehmen kann und die meisten Hersteller Materialien verwenden, die spülmaschinentauglich sind. Mit einer elektrischen Kräutermühle können Sie Ihre Zutaten bis zu 20 Mal schneller mahlen, als mit der herkömmlichen Methode per Hand.

Kauftipp: Wir empfehlen die Mamba – Ein wahrer Spezialist für Kräuter. Siehe oben.

Fazit

Im Allgemeinen kann man sagen, dass eine Kräutermühle doch ein wichtiger Bestandteil im Haushalt darstellen kann, vorausgesetzt es wird gekocht. Bei den verschiedenen aufgeführten Arten handelt es sich um Geräte, die je nach ihrer Beschaffenheit anders angewendet werden können. Ist man z.B. ein echter Hobby-Koch und zaubert jeden Tag ein neues Gericht für die Familie, sollte man je nach Rezept auf einen Mörser und/oder einer elektrischen Kräutermühle zurückgreifen.

Kocht man allerdings nur gelegentlich bzw. selten, kommt man mit den einfachen Pfeffermühlen evtl. in Verbindung mit einem kleinen Grinder aus. Am Ende muss jeder individuell für sich entscheiden, welches Gerät sich am besten für seinen persönlichen Alltag eignet.

Wir empfehlen die Lieblingskräuter in verschiedene elektrische Mühlen zu füllen und zum Beispiel in einer Mamba immer griffbereit zu haben.

Video: Hier wird im Praxis-Test die Skeppshult Kräutermühle gezeigt.

In den Bestsellern ist unter anderem auch die Skeppshult Mühle mit dabei. Sie besitzt eine sehr gute Funktion und sieht dabei im Design auch noch sehr schön und anders aus.

 

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