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Die Beste Kräutermühle: Top 5 Vergleich & Ratgeber

Kräutermühle zum Kräuter mahlen - TestIn der Küche beim Kochen sind gute Kräuter fast nicht mehr wegzudenken.

Immer mehr Menschen legen dabei auch Wert auf das, was sie selber hergestellt haben beim Kochen. Nachhaltigkeit und Gesundheit steht bei vielen ganz oben auf der Liste. Vorbei ist die Zeit von fertigen Gewürzmischungen und Kräutermischungen zwar nicht, aber Glutamat und Co sollte nicht mehr dabei sein.

Der Umgang mit dem frischen Aroma der Kräuter hat ergeben, dass ob frisch ober getrocknet ein unmittelbares verarbeiten auch mehr Aroma frei setzt. Da es mit dem Mörser oder Messer nicht immer einfach ist, gibt es inzwischen auch schönere Alternativen. Wir haben uns einmal verschiedene Kräutermühlen unter die Lupe genommen und festgestellt, was diese in elektrischer Form oder mit der Handkurbel leisten.

Worauf soll ich beim Kauf und eigenem Test allgemein achten?

  • Möchte ich manuell mit der Hand oder elektrisch mahlen?
  • Ist das Mahlwerk hochwertig und langlebig im Praxis-Test?
  • Ist die Mühle flexibel für verschiedene Kräuter geeignet?
  • Kann die Mühle speziell für meine Kräuter verwendet werden?
  • Lässt sich das Produkt leicht reinigen?

Top 5: Die besten und beliebtesten Kräutermühle

Handmühlen für Kräuter

Hier finden Sie die besten Handmühlen, um die Kräuter mit Hilfe von Rotation zu mahlen. Da Kräuter viel empfindlicher sind als harte Gewürze und Nüsse, braucht es schon ganz spezielle Mühlen für den Job.

Empfehlung Nr. 1
Metaltex Kräutermühle, Silber
703 Bewertungen

Metaltex Kräutermühle, Silber

  • Spülmaschinenfest
  • Maße :7 x 12 x 21,5 cm
  • Material: Edelstahl
  • Spülmaschinengeeignet
Empfehlung Nr. 2
ROMMELSBACHER Gewürz und Kaffee Mühle EGK 200 - 2 Edelstahlbehälter mit...
5.048 Bewertungen

ROMMELSBACHER Gewürz und Kaffee Mühle EGK 200 - 2 Edelstahlbehälter mit...

  • leistungsstarker Motor, leise im Betrieb
  • Mahlgrad über die Mahldauer individuell einstellbar
  • Ein/Ausschalten per Druck auf Gehäusedeckel, sichere und...
  • abnehmbare Teile spülmaschinengeeignet, integrierte...
Empfehlung Nr. 3
LIHAO Pollen Grinder Crusher für Tabak,Spice,Kräuter,Gewürze,Herb,Kaffee...
10.396 Bewertungen

LIHAO Pollen Grinder Crusher für Tabak,Spice,Kräuter,Gewürze,Herb,Kaffee...

  • Aus hochlegiertem Material, hohe Materialdichte; Neue Version hat...
  • Die super scharfen Zähne zermahlen alles! Oberfläche ist glatt...
  • Ideal für Mahlen von Spice, Herb, Kräuter, Gewürze, Kaffee...
  • klein, angenehm in der Tasche mitnehmen oder in hand nehmen....
Empfehlung Nr. 4
Bäcker & Lecker Grinder Crusher Pollen Kräutermühle mit Handkurbel für...
2 Bewertungen

Bäcker & Lecker Grinder Crusher Pollen Kräutermühle mit Handkurbel für...

  • Material: Dieser Grinder besteht aus einer hochwertigen...
  • Grinder 4 teilig Set: Die kleine Kräutermühle besteht aus...
  • Effizientes Mahlen: Die scharfen rautenförmigen Mahlzähne...
  • Verbessertes Design: Das Pollensieb in der Mitte hat eine...
Empfehlung Nr. 5
CigaMaTe Grinder Herb Grinder Kräutermühle Holzmühle Kräutergewürzmühle...
22 Bewertungen

CigaMaTe Grinder Herb Grinder Kräutermühle Holzmühle Kräutergewürzmühle...

  • Die Kräutermühle ist aus hochwertigem Walnussholz mit...
  • Das hölzerne Mahlwerk mit 3 Kammern und 4 Teilen, Set zum...
  • Scharfe Zähne geben Ihnen ein schnelleres Mahlerlebnis. Sieb der...
  • Durchmesser: 6,3 cm, Höhe: 6,4 cm, größere Kapazität. Die...

Letzte Aktualisierung  am 25.05.2022 um 09:09 Uhr

In diesem Bereich finden Sie alle neuen Kräutermühle und auch Verwandte Produkte von Amazon. Es handelt sich nicht um einen Kräutermühle Test, sondern um neue Produkte.


Neu

Orogoo Indoor-Kräuter-Pflanzset, Anfänger-Gartenwachstums-Starter-Starter-Kit für...

  • Alles in einem Paket: Dieses Set enthält alles, was Sie...
  • Hohe Keimrate: Ihre Samen werden vor der Freigabe vor Ort...
  • Freude am Gärtnern: Wir finden, dass die Pflege Ihrer Kräuter...
  • Erwecken Sie die Küche zum Leben: In jedem Haus gibt es frisches...
Neu

Sraeriot Gewächshaus perforiertes Film Agricultural Perforated Mulch 5holes 0,95 *...

  • Einfach zu bedienend: Kunststoff perforierter Mulch ist einfach...
  • Anwendung: Der landwirtschaftliche perforierte Film kann im...
  • Material: Gewächshaus perforiertes Film besteht aus...
  • Funktion: Mulchfilm für Garten hat eine starke...
Neu

Obst-Picking-Beutel Canvas Sammeln Sie Tasche im Freien Futtersuche Beutel...

  • Anlass: Outdoor -Futterbeutel wird häufig für Camping,...
  • Multifunktional: Mit dieser Outdoor -Lebensmittelbeutel im Freien...
  • Versiegelbarkeit: Die Mündung der Garten -Leinwandbeutel ist mit...
  • Material: Obstpickelbeutel aus Leinwand und Leder, nicht leicht...
Neu

Sraeriot Pflanzetikett Stick Blumentopfmarkierungen Garten Kindergarten Plastik Pfahl...

  • Mehrzweck: Die Pflanzenmarkeräpfel an Obstbäume, Kindergarten,...
  • Gutes Material: PE Plastik.
  • Wasserdicht: wasserfest und schreibt glatt.
  • Wiederverwendbar: leicht mit Haushaltsreiniger zur...
Neu

Sanfiyya Garten Canvas-Tasche, Obstpickelbeutel Canvas Sammeln Sie Tasche im Freien...

  • Anlass: Outdoor -Futterbeutel wird in Camping, Landwirtschaft,...
  • Versiegelbarkeit: Die Mündung der Garten -Leinwandbeutel ist mit...
  • Multifunktional: Mit dieser Outdoor -Lebensmittelbeutel im Freien...
  • Material: Obstpickelbeutel aus Leinwand und Leder, nicht leicht...

Letzte Aktualisierung  am 25.05.2022 um 09:09 Uhr


Die besten elektrischen Kräutermühlen

Was mit der Hand funktioniert, dass ist in elektrischer Form noch viel spannender. Eine besondere elektrische Mühle für Kräuter behandelt die Produkte schonend und dementsprechend ideal zum kochen mit dem vollem Aroma.

Empfehlung Nr. 1
ROMMELSBACHER Gewürz und Kaffee Mühle EGK 200 - 2 Edelstahlbehälter mit...
5.048 Bewertungen

ROMMELSBACHER Gewürz und Kaffee Mühle EGK 200 - 2 Edelstahlbehälter mit...

  • leistungsstarker Motor, leise im Betrieb
  • Mahlgrad über die Mahldauer individuell einstellbar
  • Ein/Ausschalten per Druck auf Gehäusedeckel, sichere und...
  • abnehmbare Teile spülmaschinengeeignet, integrierte...
Empfehlung Nr. 2
Royal Catering RCMZ-1000 Gewürzmühle elektrisch 1.000 g Edelstahl 3.000 W Timer...
1 Bewertungen

Royal Catering RCMZ-1000 Gewürzmühle elektrisch 1.000 g Edelstahl 3.000 W Timer...

  • effektiv – leistungsstarker Motor mit 3.000 W sorgt für eine...
  • geräumig – Behälter für bis zu 1.000 g Gewürze, Kräuter...
  • Timer – Drehregler für eingebaute Zeitschaltung ermöglicht...
  • sicher – Verriegelung am Deckel und rutschfeste Gummifüße...
Empfehlung Nr. 3
Elektrische Kräuter Grinder 1100 mA eingebauter wiederaufladbarer Akku Ø50 mm...
17 Bewertungen

Elektrische Kräuter Grinder 1100 mA eingebauter wiederaufladbarer Akku Ø50 mm...

  • 💎 【Sicher zu bedienen】 Unsere elektrische Schleifmaschine...
  • 💎【Einfache Verwendung und Reinigung】 Leistungsstarke,...
  • 💎【Große Aufbewahrung】2 x 50 ml Gläser insgesamt, eine...
  • 💎【Wiederaufladbar】1100mAh eingebaute Batterie, ermöglicht...
Empfehlung Nr. 4
Banana Bros Otto - Elektrische intelligente Kräutermühle und Gewürzmühle
1.367 Bewertungen

Banana Bros Otto - Elektrische intelligente Kräutermühle und Gewürzmühle

  • DIE BAUTECHNIK: OTTO wurde mit künstlicher Intelligenz...
  • DIE TECHNOLOGIE: Die präzisionsgefertigte SMART-Technologie von...
  • DIE LEISTUNG: Einen Cone zu rollen, erfordert Zeit, es kann eine...
  • USB-Ladefunktion, der Grinder kann 20-30 Cones per Ladung...
Empfehlung Nr. 5
Grundig CH 6280 w Kompakt Multi-Zerkleinerer (450 Watt), weiß, 24 cm l x 15 cm w x...
4.755 Bewertungen

Grundig CH 6280 w Kompakt Multi-Zerkleinerer (450 Watt), weiß, 24 cm l x 15 cm w x...

  • Handlicher Mini-Zerkleinerer mit kraftvollen 450 Watt
  • Leichtes Drücken genügt und die frischen Speisen sind schnell...
  • Vier robusten Edelstahlmesser
  • Hochwertiger Arbeitsbehälter mit einem Fassungsvermögen von 500...

Letzte Aktualisierung  am 25.05.2022 um 09:09 Uhr


1. Was ist eigentlich eine Kräutermühle?

Kräuter mahlenKräutermühlen sind Geräte, um frische oder getrocknete Kräuter und Gewürze zu zerkleinern. Für diese Arbeit gibt es heute verschiedene Varianten und Möglichkeiten.

Man kann seine Kräuter und Gewürze per Handarbeit oder auf elektronische Weise mahlen. Das muss jeder nach dem jeweiligen Nutzen und eigenen Vorlieben entscheiden.

Im Allgemeinen nutzt man Kräutermühlen, um mit frischen Zutaten, Gerichte, Salate oder auch Desserts zu verfeinern und aufzupeppen.

Ähnliche Mühlen und Reiben: Nussmühle Test | Trommelreibe Test | Mohnmühle Test | Kräutermühle Test | Chillimühle Test |

2. Die Fingermühle oder Grinder/Brösler

Diese Kräutermühlen sind kleine zylinderförmige Fingermühlen, bestehend aus mindestens zwei Teilen, die aufeinander gerieben werden. Die einzelnen Bestandteile des Grinders können in der Anzahl variieren. Das kommt immer auf die jeweilige Ausführung an.

Die günstigsten Modelle sind zweiteilig und aus Aluminium, Metall, Holz oder Plastik hergestellt. Es gibt auch hochwertigere Modelle die, zusätzlich über einem Sieb in der Mitte und einen unteren Auffangbehälter verfügen. Die Teile sind alle kompakt als Zylinder übereinander geschraubt und werden mit den Fingern gegenläufig gedreht.

Es ist wichtig, die einzelnen Teile stets sauber zu halten, damit diese über die Dauer nicht verkleben. Die Reinigung gestaltet sich unter Umständen nicht sehr praktisch, da die kleinen Räume zwischen den einzelnen Mahlstiften schwer sauber zu halten sind.

Die kleinen Kräutermühlen sind im Verhältnis sehr kleine Geräte und können keine großen Mengen auf einmal mahlen. Dennoch sind sie besonders geeignet, um beispielsweise Kräuter wie Petersilie, Dill oder Basilikum zu mahlen oder auch Kaffee oder Erdnüsse zu pulverisieren. Entweder um damit gleich Gerichte mit aromatischen Kräutern zu verfeinern oder größere Mengen schon gemahlen einzufrieren.

3. Der Mörser oder auch Reibschale

Kräuter im Mörser mahlenDer Mörser ist eine alte vorgeschichtliche Technik um Kräuter bzw. Pflanzenteile zu zerkleinern oder zu quetschen. Ein Mörser ist eine Schale aus zum Beispiel Marmor, Granit oder Porzellan, in der man mit einem Stößel, aus demselben Material, Zutaten solange mahlt bis die gewünschte Beschaffenheit entstanden ist. Je nach Konsistenz und Trockenheit der Substanzen ist dies entweder schwierig oder leicht von der Hand zu gehen.

Man empfiehlt Mörser bei einer Vielzahl von Rezepten, wo die Kräuter und Gewürze nicht zu stark zerkleinert werden sollen, um deren Aroma besser zu entfalten. Hierbei kann die Größe und Form der Mörser variieren. Im Gegensatz zu anderen, wie etwa elektronischen Kräutermühlen oder Grindern, kann man Mörser auch für andere Zutaten verwenden, wie z. B. Walnüsse oder Pinienkerne. Aufgrund der durchgehend glatten Oberflächen ist der Mörser ganz einfach abwaschbar.

Nur das jeweilige Material kann nach einer gewissen Zeit und regelmäßiger Benutzung verfärben. Außerdem sollte man bedenken, dass ein Mörser auch als Deko in der Küche das gewisse Etwas mitbringt.

4. Die Hand- bzw. Pfeffermühle speziell für Kräuter

Meist bekommen Sie diese bereits vorgefüllt mit Pfeffer oder Salz im Supermarkt oder Fachgeschäften. Diese Mühlen können wegen ihrer einfachen Zerlegbarkeit jederzeit mit z.B. Salz- oder Pfefferkörnern wieder befüllt werden. Das macht diese Art von Kräutermühlen sehr beliebt.

Mittlerweile haben viele bekannte Hersteller, wie WMF oder Zassenhaus, die einfachen Pfeffermühlen revolutioniert und zu Kräutermühlen erweitert.

Die meisten Geräte haben jetzt ein langlebiges Keramik-Mahlwerk, was sogar je nach gewünschten Mahlgrad manuell eingestellt werden kann. Obwohl sich der umgangssprachliche Name „Pfeffermühle“ etabliert hat, können die heutigen Mühlen auch bequem andere Zutaten mahlen. Hierbei muss man lediglich beachten, dass immer der komplette Inhalt der Mühle ausgetauscht werden muss. Die Reinigung ist je nach Hersteller und Größe der Öffnung entweder einfacher oder schwieriger. Es sollte bei einer Anschaffung eines Modells beachtet werden, ob es rustikal oder modern sein soll und ob sich die Öffnung unten befindet, wodurch auf dem Tisch Krümel bzw. Kräuterstaub zurückbleiben kann.

Tipp: Für das Kräuter mahlen darauf achten, dass die Mühle auch für Kräuter ausgelegt ist in der Beschreibung.

5. Die elektrische Kräutermühle

Kräutermühle im TestWie das Wort schon sagt, wird diese Art von Mühlen elektrisch betrieben. Auch hier gibt es die Geräte in unterschiedlichen Größen und Ausführungen. Diese Küchengeräte sind ähnlich aufgebaut wie Häcksler und können oft auch verschiedene Produkte außer Kräutern, wie Fleisch oder Zwiebeln, zerkleinern. Beliebte Hersteller dieser sogenannten „Universalmühlen“ sind beispielsweise Kenwood oder Karcher, die es je nach Größe des Gerätes schon um die 20 EUR bei Amazon zu bestellen gibt.

Das Reinigen dieser elektrischen Mühlen ist meist nicht sehr kompliziert, da man sie einfach auseinandernehmen kann und die meisten Hersteller Materialien verwenden, die spülmaschinentauglich sind. Mit einer elektrischen Kräutermühle können Sie Ihre Zutaten bis zu 20 Mal schneller mahlen, als mit der herkömmlichen Methode per Hand.

Kauftipp: Wir empfehlen die Mamba – Ein wahrer Spezialist für Kräuter. Siehe oben.

Fazit

Im Allgemeinen kann man sagen, dass eine Kräutermühle doch ein wichtiger Bestandteil im Haushalt darstellen kann, vorausgesetzt es wird gekocht. Bei den verschiedenen aufgeführten Arten handelt es sich um Geräte, die je nach ihrer Beschaffenheit anders angewendet werden können. Ist man z.B. ein echter Hobby-Koch und zaubert jeden Tag ein neues Gericht für die Familie, sollte man je nach Rezept auf einen Mörser und/oder einer elektrischen Kräutermühle zurückgreifen.

Kocht man allerdings nur gelegentlich bzw. selten, kommt man mit den einfachen Pfeffermühlen evtl. in Verbindung mit einem kleinen Grinder aus. Am Ende muss jeder individuell für sich entscheiden, welches Gerät sich am besten für seinen persönlichen Alltag eignet.

Wir empfehlen die Lieblingskräuter in verschiedene elektrische Mühlen zu füllen und zum Beispiel in einer Mamba immer griffbereit zu haben.

Video: Hier wird im Praxis-Test die Skeppshult Kräutermühle gezeigt.

In den Bestsellern ist unter anderem auch die Skeppshult Mühle mit dabei. Sie besitzt eine sehr gute Funktion und sieht dabei im Design auch noch sehr schön und anders aus.

 

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