Die Beste Kräutermühle: Top 5 Vergleich & Ratgeber
In der Küche beim Kochen sind gute Kräuter fast nicht mehr wegzudenken.
Immer mehr Menschen legen dabei auch Wert auf das, was sie selber hergestellt haben beim Kochen. Nachhaltigkeit und Gesundheit steht bei vielen ganz oben auf der Liste. Vorbei ist die Zeit von fertigen Gewürzmischungen und Kräutermischungen zwar nicht, aber Glutamat und Co sollte nicht mehr dabei sein.
Der Umgang mit dem frischen Aroma der Kräuter hat ergeben, dass ob frisch ober getrocknet ein unmittelbares verarbeiten auch mehr Aroma frei setzt. Da es mit dem Mörser oder Messer nicht immer einfach ist, gibt es inzwischen auch schönere Alternativen. Wir haben uns einmal verschiedene Kräutermühlen unter die Lupe genommen und festgestellt, was diese in elektrischer Form oder mit der Handkurbel leisten.
Worauf soll ich beim Kauf und eigenem Test allgemein achten?
- Möchte ich manuell mit der Hand oder elektrisch mahlen?
- Ist das Mahlwerk hochwertig und langlebig im Praxis-Test?
- Ist die Mühle flexibel für verschiedene Kräuter geeignet?
- Kann die Mühle speziell für meine Kräuter verwendet werden?
- Lässt sich das Produkt leicht reinigen?
Top 5: Die besten und beliebtesten Kräutermühle
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Handmühlen für Kräuter
Hier finden Sie die besten Handmühlen, um die Kräuter mit Hilfe von Rotation zu mahlen. Da Kräuter viel empfindlicher sind als harte Gewürze und Nüsse, braucht es schon ganz spezielle Mühlen für den Job.
- leistungsstarker Motor, leise im Betrieb, hochwertiges,...
- robustes Schlagwerk, Mahlgrad über die Mahldauer individuell...
- Ein/Ausschalten per Druck auf Gehäusedeckel, einfache Bedienung...
- abnehmbare Teile spülmaschinengeeignet, abnehmbarer,...
- ✅ 【Müheloses Mahlen】Die Wancle Kaffeemühle ist mit einem...
- ✅ 【Einfache Bedienung】 Mit nur einem Knopfdruck können Sie...
- ✅ 【Gleichmäßige und präzise Mahlung】Dank des...
- ✅ 【Vielseitigkeit】 Die Wancle Kaffeemühle ist nicht nur...
- Aus hochlegiertem Material, hohe Materialdichte; Neue Version hat...
- Die super scharfen Zähne zermahlen alles! Oberfläche ist glatt...
- Ideal für Mahlen von Spice, Herb, Kräuter, Gewürze, Kaffee...
- klein, angenehm in der Tasche mitnehmen oder in hand nehmen....
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- ✔Spezielle, einzigartige Design für perfekte Schleifen: Diese...
- ✔Ideal für Gewürze, Kräuter: Benutzen Sie diese...
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- Spülmaschinenfest
- Maße :7 x 12 x 21,5 cm
- Material: Edelstahl
- Spülmaschinengeeignet
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In diesem Bereich finden Sie alle neuen Kräutermühle und auch Verwandte Produkte von Amazon. Es handelt sich nicht um einen Kräutermühle Test, sondern um neue Produkte.
- EFFIZIENTES HOLZFÄLLEN: Diese Keile verfügen über ein spitzes...
- KUNSTSTOFFMATERIAL: Diese langlebigen Schneidkeile aus...
- SICHERHEIT GEHT AN ERSTER STELLE: Diese Keile wurden unter...
- TRAGBAR UND PRAKTISCH: Mit einer kompakten Größe von 14 cm sind...
- Präzise Demontage und Montage: Das Sicherungsringwerkzeug für...
- Hohe Haltbarkeit: Das Werkzeug zum Entfernen der Kraftstoffpumpe...
- Multifunktional: Das Kraftstofftank-Sicherungsringwerkzeug eignet...
- 2-Klauen-Typ mit gebogenem Winkel: Das Werkzeug zum Entfernen der...
- EINFACH ZU INSTALLIEREN: Die Kettensägen-Zylinderkolbenbaugruppe...
- AUS ALUMINIUMLEGIERUNGSMATERIAL HERGESTELLT: Das Produkt besteht...
- NICHT LEICHT KORROSIV: Die Kolbenbaugruppe des...
- HOHE HÄRTE: Das Produkt weist eine hohe Härte auf, was...
- Effizientes Fällen: Dieser Fällkeil verfügt über ein spitzes...
- Erstklassiges Material: Dieser Fällkeil ist aus hochwertigem...
- Sicher in der Anwendung: Dieser Keil ist gut konstruiert, um die...
- Bequem zu tragen: Dieser Fällkeil hat eine Größe von 20 cm und...
- Hochpräzise Positionierung: Der Rohrmittensucher besteht aus...
- Langlebig und zuverlässig: Das Zentrierwerkzeug für...
- Bequem und einfach zu bedienen: Mit einfachen Bedienschritten...
- Mehrere Anwendungsszenarien: Der Rohrmittenfinder eignet sich zur...
Die besten elektrischen Kräutermühlen
Was mit der Hand funktioniert, dass ist in elektrischer Form noch viel spannender. Eine besondere elektrische Mühle für Kräuter behandelt die Produkte schonend und dementsprechend ideal zum kochen mit dem vollem Aroma.
- leistungsstarker Motor, leise im Betrieb, hochwertiges,...
- robustes Schlagwerk, Mahlgrad über die Mahldauer individuell...
- Ein/Ausschalten per Druck auf Gehäusedeckel, einfache Bedienung...
- abnehmbare Teile spülmaschinengeeignet, abnehmbarer,...
- ✅ 【Müheloses Mahlen】Die Wancle Kaffeemühle ist mit einem...
- ✅ 【Einfache Bedienung】 Mit nur einem Knopfdruck können Sie...
- ✅ 【Gleichmäßige und präzise Mahlung】Dank des...
- ✅ 【Vielseitigkeit】 Die Wancle Kaffeemühle ist nicht nur...
- Robustes Mahlwerk: leistungsstarkes, hochwertiges Mahlwerk. 24000...
- Hohe Kapazität Akkuleistung: Die Kräutermühle mit 1400 mAh...
- Zertifizierte Sicherheit: Die Kräutermühle funktioniert nicht,...
- Ultra kompakt: bemerkenswert kleines Röhrendesign passt in jede...
- PERFEKTER GENUSS: Mahle deine Kräuter und Gewürze nicht zu fein...
- FÜR KRÄUTER UND GEWÜRZE: Unsere elektrische Kräutermühle...
- UNTERWEGS KEIN PROBLEM: Praktisch und ohne Kabel zu nutzen, somit...
- STARKE LEISTUNG: Der Grinder ist aus einer Aluminiumlegierung...
- 【Tragbares Design】Verpackungsgröße: 5 x 5 x 10 cm, kleine...
- 【Einfach zu bedienen】Schrauben Sie das Glas ab und füllen...
- 【Sicher zu bedienen】Unsere elektrische Schleifmaschine ist...
- Wiederaufladbar: Der 400-mAh-Akku ermöglicht eine lange...
1. Was ist eigentlich eine Kräutermühle?
Kräutermühlen sind Geräte, um frische oder getrocknete Kräuter und Gewürze zu zerkleinern. Für diese Arbeit gibt es heute verschiedene Varianten und Möglichkeiten.
Man kann seine Kräuter und Gewürze per Handarbeit oder auf elektronische Weise mahlen. Das muss jeder nach dem jeweiligen Nutzen und eigenen Vorlieben entscheiden.
Im Allgemeinen nutzt man Kräutermühlen, um mit frischen Zutaten, Gerichte, Salate oder auch Desserts zu verfeinern und aufzupeppen.
Ähnliche Mühlen und Reiben: Nussmühle Test | Trommelreibe Test | Mohnmühle Test | Kräutermühle Test | Chillimühle Test |
2. Die Fingermühle oder Grinder/Brösler
Diese Kräutermühlen sind kleine zylinderförmige Fingermühlen, bestehend aus mindestens zwei Teilen, die aufeinander gerieben werden. Die einzelnen Bestandteile des Grinders können in der Anzahl variieren. Das kommt immer auf die jeweilige Ausführung an.
Die günstigsten Modelle sind zweiteilig und aus Aluminium, Metall, Holz oder Plastik hergestellt. Es gibt auch hochwertigere Modelle die, zusätzlich über einem Sieb in der Mitte und einen unteren Auffangbehälter verfügen. Die Teile sind alle kompakt als Zylinder übereinander geschraubt und werden mit den Fingern gegenläufig gedreht.
Es ist wichtig, die einzelnen Teile stets sauber zu halten, damit diese über die Dauer nicht verkleben. Die Reinigung gestaltet sich unter Umständen nicht sehr praktisch, da die kleinen Räume zwischen den einzelnen Mahlstiften schwer sauber zu halten sind.
Die kleinen Kräutermühlen sind im Verhältnis sehr kleine Geräte und können keine großen Mengen auf einmal mahlen. Dennoch sind sie besonders geeignet, um beispielsweise Kräuter wie Petersilie, Dill oder Basilikum zu mahlen oder auch Kaffee oder Erdnüsse zu pulverisieren. Entweder um damit gleich Gerichte mit aromatischen Kräutern zu verfeinern oder größere Mengen schon gemahlen einzufrieren.
3. Der Mörser oder auch Reibschale
Der Mörser ist eine alte vorgeschichtliche Technik um Kräuter bzw. Pflanzenteile zu zerkleinern oder zu quetschen. Ein Mörser ist eine Schale aus zum Beispiel Marmor, Granit oder Porzellan, in der man mit einem Stößel, aus demselben Material, Zutaten solange mahlt bis die gewünschte Beschaffenheit entstanden ist. Je nach Konsistenz und Trockenheit der Substanzen ist dies entweder schwierig oder leicht von der Hand zu gehen.
Man empfiehlt Mörser bei einer Vielzahl von Rezepten, wo die Kräuter und Gewürze nicht zu stark zerkleinert werden sollen, um deren Aroma besser zu entfalten. Hierbei kann die Größe und Form der Mörser variieren. Im Gegensatz zu anderen, wie etwa elektronischen Kräutermühlen oder Grindern, kann man Mörser auch für andere Zutaten verwenden, wie z. B. Walnüsse oder Pinienkerne. Aufgrund der durchgehend glatten Oberflächen ist der Mörser ganz einfach abwaschbar.
Nur das jeweilige Material kann nach einer gewissen Zeit und regelmäßiger Benutzung verfärben. Außerdem sollte man bedenken, dass ein Mörser auch als Deko in der Küche das gewisse Etwas mitbringt.
4. Die Hand- bzw. Pfeffermühle speziell für Kräuter
Meist bekommen Sie diese bereits vorgefüllt mit Pfeffer oder Salz im Supermarkt oder Fachgeschäften. Diese Mühlen können wegen ihrer einfachen Zerlegbarkeit jederzeit mit z.B. Salz- oder Pfefferkörnern wieder befüllt werden. Das macht diese Art von Kräutermühlen sehr beliebt.
Mittlerweile haben viele bekannte Hersteller, wie WMF oder Zassenhaus, die einfachen Pfeffermühlen revolutioniert und zu Kräutermühlen erweitert.
Die meisten Geräte haben jetzt ein langlebiges Keramik-Mahlwerk, was sogar je nach gewünschten Mahlgrad manuell eingestellt werden kann. Obwohl sich der umgangssprachliche Name „Pfeffermühle“ etabliert hat, können die heutigen Mühlen auch bequem andere Zutaten mahlen. Hierbei muss man lediglich beachten, dass immer der komplette Inhalt der Mühle ausgetauscht werden muss. Die Reinigung ist je nach Hersteller und Größe der Öffnung entweder einfacher oder schwieriger. Es sollte bei einer Anschaffung eines Modells beachtet werden, ob es rustikal oder modern sein soll und ob sich die Öffnung unten befindet, wodurch auf dem Tisch Krümel bzw. Kräuterstaub zurückbleiben kann.
Tipp: Für das Kräuter mahlen darauf achten, dass die Mühle auch für Kräuter ausgelegt ist in der Beschreibung.
5. Die elektrische Kräutermühle
Wie das Wort schon sagt, wird diese Art von Mühlen elektrisch betrieben. Auch hier gibt es die Geräte in unterschiedlichen Größen und Ausführungen. Diese Küchengeräte sind ähnlich aufgebaut wie Häcksler und können oft auch verschiedene Produkte außer Kräutern, wie Fleisch oder Zwiebeln, zerkleinern. Beliebte Hersteller dieser sogenannten „Universalmühlen“ sind beispielsweise Kenwood oder Karcher, die es je nach Größe des Gerätes schon um die 20 EUR bei Amazon zu bestellen gibt.
Das Reinigen dieser elektrischen Mühlen ist meist nicht sehr kompliziert, da man sie einfach auseinandernehmen kann und die meisten Hersteller Materialien verwenden, die spülmaschinentauglich sind. Mit einer elektrischen Kräutermühle können Sie Ihre Zutaten bis zu 20 Mal schneller mahlen, als mit der herkömmlichen Methode per Hand.
Kauftipp: Wir empfehlen die Mamba – Ein wahrer Spezialist für Kräuter. Siehe oben.
Fazit
Im Allgemeinen kann man sagen, dass eine Kräutermühle doch ein wichtiger Bestandteil im Haushalt darstellen kann, vorausgesetzt es wird gekocht. Bei den verschiedenen aufgeführten Arten handelt es sich um Geräte, die je nach ihrer Beschaffenheit anders angewendet werden können. Ist man z.B. ein echter Hobby-Koch und zaubert jeden Tag ein neues Gericht für die Familie, sollte man je nach Rezept auf einen Mörser und/oder einer elektrischen Kräutermühle zurückgreifen.
Kocht man allerdings nur gelegentlich bzw. selten, kommt man mit den einfachen Pfeffermühlen evtl. in Verbindung mit einem kleinen Grinder aus. Am Ende muss jeder individuell für sich entscheiden, welches Gerät sich am besten für seinen persönlichen Alltag eignet.
Wir empfehlen die Lieblingskräuter in verschiedene elektrische Mühlen zu füllen und zum Beispiel in einer Mamba immer griffbereit zu haben.
Video: Hier wird im Praxis-Test die Skeppshult Kräutermühle gezeigt.
In den Bestsellern ist unter anderem auch die Skeppshult Mühle mit dabei. Sie besitzt eine sehr gute Funktion und sieht dabei im Design auch noch sehr schön und anders aus.
Weitere Ratgeber zum Thema Mahlen und Stampfen
Letzte Aktualisierung am 2.10.2023 um 11:58 Uhr
Ratgeber Inhalt
- Worauf soll ich beim Kauf und eigenem Test allgemein achten?
- Top 5: Die besten und beliebtesten Kräutermühle
- Handmühlen für Kräuter
- Die besten elektrischen Kräutermühlen
- 1. Was ist eigentlich eine Kräutermühle?
- 2. Die Fingermühle oder Grinder/Brösler
- 3. Der Mörser oder auch Reibschale
- 4. Die Hand- bzw. Pfeffermühle speziell für Kräuter
- 5. Die elektrische Kräutermühle
- Fazit
- Video: Hier wird im Praxis-Test die Skeppshult Kräutermühle gezeigt.
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