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Pilzmesser: Top 5 im Vergleich & Ratgeber – Sieger Opinel

Pilzmesser TestDas Sammeln von Pilzen ist eine kleine Wissenschaft für sich. Neben den ganzen Arten und der Vielfalt ist der Aufenthalt in der Natur ein zusätzlicher Bonus.

Da wir uns mit Pilzen sowieso sehr intensiv beschäftigen müssen, bleibt es auch nicht aus sich über die besten Utensilien zu informieren. Dabei fällt ein sehr guter Kamerad schnell ins Auge – das spezielle Pilzmesser.

Was ist an einem Messer zum Pilze ernten so besonders? Was kann es besser als ein gewöhnliches Küchenmesser und worauf sollten Sie beim Kauf achten? Und warum kennen alle erfahrenen Pilzsammler die Marke Opinel so gut?

Video: Das Opinel Pilzmesser im Detail Test erklärt vom Survival Youtuber

Videos sagen manchmal mehr als Worte, weil die Begeisterung für dieses Pilzmesser hier wirklich gut rüber kommt. Dieser Outdoor Fachmann stellt auch die kleinen aber feinen Details des Messers zum Putzen und schaben vor. Also erst das Video gucken und dann unseren Ratgeber dazu lesen, dann sollten Sie bescheid wissen, welches Messer sie zum Pilze ernten brauchen.

Worauf soll ich beim Kauf und eigenem Test allgemein achten?

  • Ist die Klingen-Form ideal zum Pilze ernten?
  • Ist der Griff leicht zu reinigen Will ich eine Manuelle oder elektrische Mühle?
  • Kann ich sehr fein und grob schneiden?
  • Lässt sich das Schneidewerk gut reinigen?

Top 5: Die besten und beliebtesten Pilzmesser

 
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  • ★ MUST HAVE FÜR PILZBEGEISTERTE :: Mehr als Taschenmesser: Das Pilzmesser erhöht deine Freude beim Pilze...
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Opinel Pilzmesser Länge geöffnet, Braun, 20.0 cm, 254148

  • Maße: 23,9 x 3,5 x 9,5 cm
  • Points forts Seit 1890 stellt Opinel seine Messer in der Savoie her
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  • Pilzmesser Nr. 8, schmale und gebogene Klinge mit gezahnter Rückseite zum mühelosen Entfernen der Kutikula....
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  • Dieses Messer wurde von Opinel eigens für das Sammeln und die Vorbereitung von Pilzen entwickelt. Mit der...
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Esschert Design Pilzmesser mit Pinsel, mit Borsten, mit Linial

  • Markenware aus dem Hause Esschert Design
  • Klappmesser speziell für Pilzesammler
  • nicht spülmaschinengeeignet
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  • TASCHENMESSER PILZE - Am Endstück des Messer hat das Pilzmesser eine Pilzbürste, die gerade hart genug ist...

Letzte Aktualisierung  am 27.10.2020 um 16:42 Uhr

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Letzte Aktualisierung  am 27.10.2020 um 21:55 Uhr

Was ist ein Pilzmesser?

Das sogenannte Pilzmesser wurde in erster Linie für die Pilzernte und dessen Weiterverarbeitung konstruiert. Die Klinge ist gebogen und dient zur erleichterten Ernte von Pilzen.

Das Pilzmesser kann wie ein Taschenmesser ganz bequem eingeklappt werden. Zudem befindet sich an der Unterseite des Messers ein praktischer Bohrpinsel, um die geernteten Pilze problemlos und trocken zu reinigen. Hierdurch bleibt das einzigartige Aroma der Pilze erhalten, was gerade Pilzliebhaber sehr schätzen.

Ähnliche Messer:

Wie funktioniert ein Pilzmesser?

An sich ist die Funktionsweise sehr simpel, denn mit einem Messer hat jeder schon einmal gearbeitet. Die Klinge wird aufgeklappt (es handelt sich um ein Klappmesser) und danach wird der Pilz damit geerntet.

Der Bohrpinsel auf der gegenüberliegenden Seite vom Pinsel ist dabei behilflich, die geernteten Pilze im Anschluss unproblematisch zu reinigen.

Welche Vorteile bringt ein Pilzmesser mit sich?

Pilze ernten und schneidenDank der Trockenreinigung der Pilze bleiben diverse Aromen erhalten. Das einzigartige Aroma geht wiederum verloren, sobald Pilze gewaschen werden. Sie saugen sich mit dem Wasser voll und der einzigartige Geschmack wird durch den aufgeschwemmten Pilz verdorben.

Auch das Ernten erfolgt deutlich einfacher, da die Klingen speziell für Pilze konstruiert wurden. Des Weiteren lassen sich Pilze bequem mit dem Pilzmesser schälen, wodurch die Weiterverarbeitung komplettiert wird.

Die Besten Vorteile:

  • Einfache Ernte
  • Schälung nach der Ernste möglich
  • Trockenreinigung fördert den Erhalt der Aromen
  • Leicht in der Handhabung
  • Pfiffiges Klappmesser

Auf welche Dinge sollte beim Kauf eines Pilzmessers geachtet werden?

Pilzmesser gibt es in den unterschiedlichsten Formen und Varianten. Aus diesem Grund ist es stets wichtig, die folgenden Aspekte bei der eigenen Kaufentscheidung zu berücksichtigen.

Das Material sowie die Verarbeitung des Pilzmessers

  • Material der Klinge
  • Material des Griffes
  • Die Verarbeitung

Das A und O liegt natürlich darin, welche Materialien das Produkt aufzeigt und wie diese wiederum verarbeitet worden sind. Aus diesem Grund sollten Sie stets schauen, dass keine Spitzen Ecken herausragen oder irgendetwas überdurchschnittlich locker wirkt.

Bei den Materialien können Sie beispielsweise auf Edelstahl zurückgreifen. Demnach können Sie selbst bei einer regnerischen Pilzsuche stets die besten Ergebnisse erzielen, ohne dass das Messer im Anschluss zu rosten beginnt. Er ist letztendlich zwar etwas weicher als Kohlenstoffstahl. Das ist aber vollkommen in Ordnung, da die Beanspruchung bei einem Pilzmesser eine andere ist, als beispielsweise die eines Jagdmessers.

Auch Stahl ist eine gute Option für ein Pilzmesser. Wichtig ist stets, dass das Produkt rostfrei ist.

Tipp: Pflegen Sie die Klinge stets und schärfen Sie sie nach, so haben Sie deutlich länger Freude an ihr.

Der Griff des Pilzmessers kann aus Massivholz, Rosenholz oder anderen robusten Holzarten, wie beispielsweise Buche, gefertigt sein.

Jedes gute Messer weist zudem eine Wildschweinborste gegenüber der Klinge auf, um die Pilze im Anschluss trocken reinigen zu können. Somit bleibt der einzigartige Geschmack des Pilzes erhalten, welche nicht nur Pilzsammler bevorzugen und lieben.

Die Maße des Messers

  • Maße der Klinge
  • Maße des Griffes
  • Gewicht des Pilzmessers

Bei Pilzmessern können sich die Größen und Längen stark unterscheiden. So finden Sie Pilzmesser mit einer kleineren Klinge sowie größere Produkte. Auch die Biegung der Klinge kann stark variieren. Wichtig in diesem Fall ist es für Sie, dass Sie damit ideal arbeiten können. So sollten Sie mit größeren Händen auch einen größeren Griff bevorzugen. Dieser kann beispielsweise 11 Zentimeter betragen. Hierzu wird eine Klinge mit beispielsweise 7 Zentimeter berechnet, wodurch eine gesamte Länge von 18 Zentimetern entsteht.

Neben den Abmessungen ist natürlich auch das Gewicht ein wichtiger Aspekt. Gute Messer wiegen zwischen 45 und 120 Gramm. Somit handelt es sich in allen Fällen wohl um eindeutige Fliegengewichte, die die Tasche nicht deutlich schwerer werden lassen.

Zusätzliche Features

Pfiffering schneiden mit PilzmesserMit zusätzlichen Dingen kann der gesamte Spaß letztendlich abgerundet werden.

Hierzu zählen beispielsweise ein Etui oder auch ein Sicherungsring.

Zudem kann ein Zentimetermaß enthalten sein, wodurch Sie jederzeit eine ideale Größe des Pilzes bestimmen können.

Das kann sich vor allem zur Pilzanalyse ideal anbieten, da einige Produkte doch recht ähnlich aussehen.

Tipp: Weist das Produkt eine praktische und abnehmbare Kette auf, so kann es bequem am Gürtel oder auch am Schlüsselbund getragen werden und ist stets griffbereit, wenn der ideale Pilz aufgespürt wurde.

Fazit

Pilzmesser stellen ein praktisches Utensil für die Pilzsuche und -ernte dar und helfen ideale bei der Weiterverarbeitung der geernteten Köstlichkeiten. Gerade für Pilzliebhaber ist ein Pilzmesser ein Muss und darf bei keiner Pilzwanderung fehlen. Beachten Sie die notwendigen Details beim Erwerb eines solchen Produktes und Sie werden viele Jahre Freude daran haben, Pilze mit diesem fantastischen Begleiter zu ernten und weiterzuverarbeiten.

Welche essbaren Pilzarten sind in Deutschland am bekanntesten?

  • Flaschenstäubling
  • Totentrompete
  • Morchelbecherling
  • Trompetenpfifferling
  • Butterröhrling
  • Honigfußtäubling
  • Stockschwämmchen
  • Schopftintling
  • Steinpilz

  • Hallimasch
  • Judasohr
  • Maronenröhrling
  • Espenrotkappe
  • Pfifferling
  • Birkenschneckling
  • Safranschirmling
  • Maipilz
  • Rotfußröhrling

  • Edelreizker
  • Semmelstoppelpilz
  • Goldröhrling
  • Butterpilz
  • Hexenröhrling
  • Krause Glucke
  • Speisemorchel
  • Parasol

Video: Einen Tag im Wald beim Pilze sammeln mit dem Opinel Pilzmesser

Auch die Atmosphäre beim Pilze schneiden soll nicht zu kurz kommen. Hier begleiten Sie einen Pilzsammler im Wald und können den Einsatz vom Pilzmesser sehr gut beobachten. Auch dieser Sammler schneidet mit einem Opinel.

 

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