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Die Beste Passiermühle (Flotte Lotte): Top 10 Vergleich

Passiermühle (Flotte Lotte) TestDas Passieren von Obst und Gemüse ist eine nicht selten genutzte Anwendung in der frischen Küche.

Wer wirklich lecker Suppen oder ein Kartoffelpüree kochen möchte, der kommt an das selber machen nicht vorbei.

Es ist heute aber genauso leicht wie früher mit einem guten Passiergerät und wir brauchen nicht einmal teure elektrische Geräte. Natürlich können Küchenmaschinen oft auch passieren, aber wer kauft sich schon gleich eine Küchenmaschine, wenn es doch so tolle Küchenhelfer wie die Flotte Lotte (Passiermühle) gibt.

Welche Passiermühle Sie brauchen und wo die Unterschiede liegen, erfahren Sie in unserem Ratgeber.

Wer keine Flotte Lotte kennt, der sollte sich erstmal das folgende Video ansehen, wo eine Passiermühle bei der Arbeit gezeigt wird.

Video: Kartoffelpüree mit der Flotten Lotte. Die Passiermühle im Einsatz

In der Mitte von diesem Video können Sie sehr gut die Flotte Lotte im Einsatz betrachten. Wer sich noch nicht in der Welt der Passiergeräte auskennt, der kann hier schön sehen, wie diese Arbeiten und was sich damit umsetzen lässt. Natürlich ist das Kartoffelpüree nur ein Beispiel von vielen.

Gefu 24200 Passiergerät Original Flotte Lotte
162 Bewertungen

Gefu 24200 Passiergerät Original Flotte Lotte

  • Unentbehrlich für jegliche Zubereitung
  • Mit 2 auswechselbaren Lochscheiben - 2,0 und 3,0 mm - die den...
  • Mit der 2 mm-Reibscheibe lässt sich sogar faseriges Passiergut...
  • Komplett aus Edelstahl, poliert Spülmaschinen geeignet

Letzte Aktualisierung  am 23.10.2021 um 08:51 Uhr

Worauf soll ich beim Kauf und eigenem Test allgemein achten?

  • Welches Material ist das Beste im täglichen Gebrauch?
  • Brauche ich verschiedene Einsätze an Scheiben und welche?
  • Was möchte ich passieren und wie fein?

Top 10: Die besten und beliebtesten Passiermühlen (Flotte Lotte)

Empfehlung Nr. 1
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  • RÖSLE Passetout mit Gegengriff - ideal für Selbstgemachtes:...
  • Mit stabiler Dreipunktauflage, zusätzlichem Gegengriff und...
  • Matter und hochglänzender Edelstahl kombiniert, fugenlos aus...
  • Inklusive zweier unterschiedlicher Siebeinlagen mit je 1 mm und 3...
Empfehlung Nr. 2
WMF Gourmet Passiermühle mit 3 Lochscheiben, 19 x 11,5 cm, Cromargan Edelstahl...
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  • Material: Cromargan Edelstahl rostfrei 18/10, poliert -...
  • 3 Lochscheiben (Ø14cm) für einfaches Passieren: extrafein (2mm)...
  • Durch das hochwertige Edelstahl können kalte und heiße...
Empfehlung Nr. 3
Kitchen Craft MasterClass Hochleistungs-Passiermühle und Püreebereiter, Handmixer,...
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Kitchen Craft MasterClass Hochleistungs-Passiermühle und Püreebereiter, Handmixer,...

  • Eine traditionelle, von Spitzenköchen empfohlene Passiermühle....
  • Vielseitiger, strapazierfähiger Fleischwolf, der zuverlässig,...
  • Einfach frische Zutaten hinzufügen und in das Püree...
  • Passiermühle mit groben, mittleren und feinen Scheiben zum...
Empfehlung Nr. 4

Gefu 89210 Passiergerät Flotte Lotte aus rostfreiem Edelstahl inkl. 3 Lochscheiben...

  • STABIL & EFFEKTIV - Mit der leistungsstarken Passiermühle lässt...
  • MULTIFUNKTIONAL - Der Original Küchenhelfer mit drei...
  • EINFACHE BEDIENUNG - Durch die praktische Trichterform können...
  • FRISCH & SCHNELL - Unsere Flotte Lotte ist der Klassiker zum...
Empfehlung Nr. 5

OXO Good Grips Passiermühle, groß

  • DURCHDACHTE AUSFÜHRUNG: Der Korpus aus Edelstahl eignet sich...
  • HOCHWERTIG: Die Mühle verfügt über 3 Mahlscheiben aus...
  • SICHERER HALT: Rutschfeste Füße sichern die Mühle und lassen...
  • LEICHT ZU REINIGEN: Dieser Passiermühle ist spülmaschinenfest
Empfehlung Nr. 6
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  • ZERKLEINERN: … leicht gemacht mit der manuellen Passiermaschine...
  • ALLROUNDER: Nutze die Beerenpresse zum Passieren von Früchten...
  • DETAILS: 1x Edelstahl-Passiermühle; 3x Einsatz / Lochstärke:...
  • HINWEIS: Vor der ersten Nutzung sollte das Küchengerät...
Empfehlung Nr. 7
Leifheit Passiermühle Ø 20 cm ProLine-Serie inkl. 3 Einsätzen, aus hochwertigem...
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  • Material - das Passiergerät besteht aus rostfreiem und...
  • Idealer Küchenhelfer - das Püriersieb eignet sich ideal zum...
  • Inklusive - das Sieb zum Passieren ist mit drei auswechselbaren...
  • Einfache Reinigung - das Passevite kann schnell und einfach in...
Empfehlung Nr. 8
Wenburg Passiergerät I Passiermühle aus Edelstahl, inkl. 3 Siebeinlagen....
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  • 💙 Passiermühle für alles: bereite SUPPEN, Kartoffelpüree,...
  • 💙 Mit 3 auswechselbaren Lochscheiben, 2 mm (fein), 3 mm...
  • 💙 Gute Qualität - die ganze Passiermaschine ist aus...
  • 💙 Leichte Handhabung der Obst- und Gemüsepresse - Mit...
Empfehlung Nr. 9
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  • Selbstgemachtes gelingt so noch einfacher: Wer kennt es nicht?...
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  • Sicherer Halt dank stabiler Dreipunktauflage: Dank der...
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Westmark Passiermaschine, ø 23 cm, hochwertiger Kunststoff/Rostfreier Edelstahl,...

  • Zum Entsaften und Pürieren von Obst und Gemüse
  • Mit 2 auswechselbaren Lochscheiben - grob und fein
  • 3 stabile Auflagearme geben festen Halt auf großen und kleinen...
  • Besonderer Vorteil: klein zusammenlegbar und somit platzsparend...

Letzte Aktualisierung  am 25.10.2021 um 04:19 Uhr


1. Was ist eine Passiermühle oder auch Flotte Lotte?

Eine Passiermühle, auch unter dem Namen „Flotte Lotte“ bekannt, ist das mechanische Gegenstück zum Pürierstab. Sie besteht aus einer Schale mit einem Sieb und rotorartigen Blättern am Boden. Dann hat sie noch eine Kurbel, mit der diese Blätter betrieben werden.

Gekochtes Gemüse oder auch Obst wird einfach in diese Schale begeben und dann wird gekurbelt. Heraus kommen dann feine Pürees, die sich wunderbar für Speisen wie Suppen oder Soßen verwenden lassen.

Für die Herstellung von Marmeladen und Gelees eignet sich die Passiermühle ebenfalls sehr gut. Die Bauart ist meist sehr robust. Aus Edelstahl gefertigt, ist sie leicht zu reinigen und passt in die Spülmaschine. Die Pflege ist ebenfalls entsprechend einfach.

Wenn das Passieren noch feiner werden soll oder Schwebstoffe aus Flüssigkeiten entfernt werden sollen, dann ist vielleicht auch das Passiertuch für Sie interessant.

2. Wie funktioniert eine Passiermühle?

Kartoffelpüree Flotte LotteKlassischerweise besteht eine Passiermühle nur aus dem schalenartigen Trichter, mit einer Reibscheibe oder einem Siebboden. Bei der Ausstattung und der Qualität gibt es verschiedene Varianten, das Prinzip bleibt jedoch immer dasselbe.

Der Passierflügel kommt über das Passiergut, dass man in den Trichter, also die Schale, gegeben hat. Anschließend wird das Gemüse oder Obst durch das Sieb gedrückt und damit sanft püriert. Die Trichterform sorgt für ein regelmäßiges Nachrücken der einzelnen Zutaten und gewährleistet damit, dass auch wirklich alles schön fein püriert wird.

Für eine Passiermühle existieren verschiedene Siebeinlagen, anhand derer man bestimmen kann, was man pürieren möchte. Eine Auflage empfiehlt sich für eine saubere Arbeitsweise. So kann sich eine Schüssel oder ein Topf sehr gut als eine Auflage eignen.

Damit landet das Passiergut direkt in einem Behältnis, aus dem es gleich weiter verarbeitet werden kann. Der Widerstand beim Drehen ist recht gering, so dass der Betrieb mühelos läuft.

3. Auf dem Markt gibt es große Vielfalt an Passiermühlen

Eine elektrische Passiermühle gibt es kaum auf dem Markt, das gängige Modell wird immer noch mechanisch betrieben. Das Aussehen und die Details sind die Hauptunterschiede zwischen den einzelnen Modellen.

Im Vergleich zu einem Entsafter oder einem Pürierstab sind die Passiermühlen deutlich günstiger. Die preiswerteste Variante ist das Passiersieb. Die Reinigung ist sehr einfach. Ein abnehmbares Rührwerk macht den Aufbau denkbar simpel.

Für ein schönes Püree ist das Passiersieb somit besonders geeignet. Für Früchte oder auch anderes muss so ein Sieb recht kleine Löcher haben, damit die Rückstände so klein wie möglich sind.

4. Besondere Unterschiede der Flotten Lotte im Detail

Unterschiede der Produkte gibt es hauptsächlich im verwendeten Material und der Beschaffenheit. Man sollte ein Modell mit möglichst verschiedenen Lochscheiben wählen. Das ermöglicht dann auch einen breiteren Einsatz.

Manche Mühlen sind sogar dafür geeignet, Spätzle herzustellen. Kunststoffe sind auch verwendet, dies gilt es jedoch zu vermeiden, da er weniger robust ist wie der sonst beliebte Edelstahl.

5. Das Material und die Handhabung vom Passiergerät

Die Handhabung einer Passiermühle ist denkbar einfach in der Theorie, in der Praxis bestehen meist große Ähnlichkeiten da der Aufbau stets gleich ist. Die meisten Mühlen sind sehr leichtgängig und erfordern einen nur geringen Kraftaufwand. Wer sich geduldig auseinander setzt, hat jedenfalls eine lange und robuste Küchenhilfe.

Das Material ist überwiegend Edelstahl, was die Reinigung beschleunigt. Viele Geräte sind spülmaschinengeeignet. Der verarbeitete Edelstahl sorgt des Weiteren für eine hohe Robustheit der Geräte. Somit sind die Mühlen auch recht langlebig.

Geräte aus Kunststoff sind weitaus weniger robust. Nicht nur das, auch die Resistenz gegenüber den verarbeiteten Lebensmitteln ist deutlich niedriger. So nimmt der Kunststoff immer etwas von den Lebensmitteln auf, was weniger hygienisch ist. Ob man Rechts- oder Linkshänder ist, spielt keine Rolle. Die Geräte sind handlich und leicht zerlegbar.

6. Die Vorteile und auch Nachteile

Passiermühle entkernen
  • schneller und einfacher Gebrauch
  • Funktionen und Scheiben auswechselbar
  • leichte Reinigung in der Spülmaschine
  • entkernen von Obst und Gemüse
  • direkt über den Kochtopf anwendbar

Es kommt darauf an, was für Funktionen man von einem Küchengerät erwartet. Auch spielt die Kostenfrage eine große Rolle. Viele Modelle sind schon für geringes Geld zu haben.

Eine „Flotte Lotte“ ist bestimmt kein absoluter Allrounder, wenngleich man viele Funktionen mit ihr abdecken kann. Wer jedoch viel Wert auf einen hohen Bedienkomfort und Geschwindigkeit legt, etwa beim morgendlichen Entsaften, der ist mit einem Entsafter besser beraten.

Auch bieten viele Küchenmaschinen integrierte Funktionen, welche von einer Passiermühle bedient werden.

Obst und Gemüse muss weder entkernt noch geschält werden, was die Handhabung sehr einfach macht. Es wird auch kein Strom benötigt. Die „Flotte Lotte“, ist damit äußerst flexibel einsetzbar. Wer weniger auf Konserven setzen möchte, greift gerne zu einer Mühle zum passieren zurück.

Frische Tomaten zu passieren funktioniert einwandfrei. Ein weiterer Vorteil bei frischem Obst ist, dass die Nährstoffe wie Vitamine voll erhalten bleiben. Auch das Zubereiten eines schmackhaften Kartoffelpürees geht schnell von statten.

7. Die Pflege der Passiergeräte

Die Modelle sind meist sehr einfach zu pflegen und zu reinigen. Da sich viele der Geräte leicht zerlegen lassen, passen sie gut in die Spülmaschine. Auch Rückstände lassen sich so praktisch problemlos entfernen.

Ist das Gerät nur geringfügig in Gebrauch gewesen, macht es Sinn die Einzelteile einfach mit heißem Wasser abzuspülen. Wichtig ist, dass das Gerät richtig trocken ist, wenn es wieder zusammen gebaut wird. Ein spezielles Reinigungsmittel wird nicht benötigt. Das Lesen der Gebrauchsanweisung ist wichtig, um schließlich eine lange Lebensdauer und Freude an dem Gerät sicher zu stellen.

Damit ist der geringe Pflegeaufwand bei der Passiermühle ein echtes Plus, im Vergleich zu anderen Geräten.

8. Video Testberichte und Anleitungen von Anwendern

Hier möchten wir Ihnen verschiedene Passiermühlen Form von Video-Testberichten und auch ausgesuchten Tutorials zeigen, welche wir für nützlich gehalten haben. So können Sie sich schnell einen Überblick durch ein Test im Videos verschaffen.

8.1 Video: Die Gefu Passiermühle im Einsatz.

Hier sehen Sie die beliebte Flotte Lotte von GEFU im Gebrauch. Der Aufbau mit Kurbel der Mühe ist gut in dem Video zu sehen und lässt einem bei der Entscheidung für die Marke GEFU noch einmal einen kleinen Einblick ergeben

Gefu 24200 Passiergerät Original Flotte Lotte
162 Bewertungen

Gefu 24200 Passiergerät Original Flotte Lotte

  • Unentbehrlich für jegliche Zubereitung
  • Mit 2 auswechselbaren Lochscheiben - 2,0 und 3,0 mm - die den...
  • Mit der 2 mm-Reibscheibe lässt sich sogar faseriges Passiergut...
  • Komplett aus Edelstahl, poliert Spülmaschinen geeignet

Letzte Aktualisierung  am 23.10.2021 um 08:51 Uhr

8.2 Video Unboxing Test: Die Flotte Lotte der Make Weis (Passiergerät)

Hier wird eher der Aufbau vom Passiergerät gezeigt und  wir sind beim Auspacken dabei. Alles weiter wird in der Theorie im Video erzählt.

Gefu 24200 Passiergerät Original Flotte Lotte
162 Bewertungen

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  • Mit 2 auswechselbaren Lochscheiben - 2,0 und 3,0 mm - die den...
  • Mit der 2 mm-Reibscheibe lässt sich sogar faseriges Passiergut...
  • Komplett aus Edelstahl, poliert Spülmaschinen geeignet

Letzte Aktualisierung  am 23.10.2021 um 08:51 Uhr

8.3 VideoErfahrung: Hagebutten entkernen mit der Passiermühle.

Die Passiermühle kann auch das Entkernen sehr gut meistern. In diesem Video wird weiter hinten sehr schön gezeigt, wie das Passiergerät die Arbeit beim Entkernen erfolgreich verrichtet.

Wie sieht es aus bei Aldi, Lidl, Tchibo, Ikea oder Real?

Bekannte Passiermühlen von verschieden Herstellern und Marken finden wir immer wieder bei den Discountern. Aldi und Lidl haben in unregelmäßigen Abständen auch Testsieger im Angebot. Bei Tchibo sehen wir wesentlich seltener Passiermühlen. Real dagegen hat oft eine Marke im Programm Vorort.

Fazit

Mit einer Passiermühle erwirbt man eine preislich sehr günstige Variante eines Püriergerätes oder eines Entsafters. Die Funktionen sind für ein mechanisches Gerät äußerst vielseitig. Es kommt ohne Stromanschluss aus und das macht es zu einem sehr flexiblen Instrument.

Verschiedene Lochsiebe sorgen für eine breite Palette an Anwendungsmöglichkeiten, man kann sehr viele Speisen zubereiten und benötigt für alles nur ein einziges Gerät. Das ist schon sehr praktisch.

Die Leichtgängigkeit der Mühle ist ebenfalls ein ausschlaggebender Punkt, der die Bedienung mühelos macht.

Reinigung und Pflege sind aufgrund des meist verwendeten Edelstahls sehr einfach und schnell. Einzeln zerlegbar ist das Gerät ebenfalls gut zu verstauen und passt in jede Spülmaschine.

Wer jedoch noch mehr Komfort möchte, ist mit einem elektronischen Gerät besser beraten. Diese nehmen jedoch oft mehr Platz in Anspruch, wenn es sich um Standgeräte handelt. Allerdings sei gesagt, dass die Bedienung hier automatisiert ist.

Dennoch handelt es sich bei der Passiermühle um ein robustes Gerät für praktisch jeden Einsatz rund um das Pürieren. Ursprünglich und klassisch hat es schon lange Einzug in die Küchenwelt gefunden und es lohnt sich ein genauerer Blick auf dieses praktische Küchenwerkzeug.

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