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Ratgeber: Der Beste Eisportionierer (Eiskugelmacher)

Eisportionierer Test

Wer sein Eis schon einmal mit einem normalen Löffel aus der Verpackung oder Eismaschine geholt hat, der wird bemerkt haben, dass es gar nicht so einfach ist schöne Kugeln zu formen. Neben der Technik und auch der Kraft, kann ein Löffel schnell an seine Grenzen kommen. Gerade wenn das Eis noch hart ist, kann ein normaler Löffel schnell an seine Grenzen kommen.

Welcher Eisportionierer formt aber die besten Eiskugeln und lässt sich am besten auch noch kinderleicht bedienen? Welche Versionen gibt es überhaupt für bestimmte Kugelgrößen und Arten von Eis?

In dem Ratgeber weiter unten wird Ihnen gezeigt wie Sie den Besten Portionierer für Ihren Zweck finden können.

Checkliste: Worauf soll ich beim Kauf und eigenem Test achten?

  • Wie einfach soll sich das Eis vom Portionierer lösen lassen?
  • Welche Größe der Kugel möchte ich erhalten?
  • Soll der Portionierer einer Flüssigkeit gefüllt sein mit Wärmefunktion?
  • Macht ein Set mit unterschiedlichen Größen für mich Sinn?
  • Wie stabil soll der Portionierer sein? Reicht Kunststoff?
  • Soll die Reinigung in der Spülmaschine möglich sein?

Top 10: Die beliebtesten Eisportionierer

Die Bestseller-Liste wird täglich aktualisiert und basiert auf den am meisten verkauften Eisportionierer bei Amazon. Hier finden sich oft auch die Testsieger aus Magazin wieder, weil diese sehr beliebt sind.

Eisportionierer Nr.1
WMF Gourmet Eisportionierer 18 cm, Eislöffel mit Auswerfer, Cromargan Edelstahl...
1.317 Bewertungen

WMF Gourmet Eisportionierer 18 cm, Eislöffel mit Auswerfer, Cromargan Edelstahl...

  • Inhalt: 1x Eisportionierer mit Auswerfer (18 x 5 x 2,8 cm) - Artikelnummer: 1880299990
  • Material: Cromargan Edelstahl 18/10. Rostfrei, spülmaschinengeeignet, formstabil, hygienisch, säurefest und...
  • Ganz schnell und einfach Eiskugeln aus dem Handgelenk portionieren - auch für sehr hartes Eis geeignet. Er...
  • Durch den Auswerfer bleibt selbst hartes Eis nicht am Eiskugelportionierer kleben. Ein Druck auf den Auswerfer...
Eisportionierer Nr.2

Manfore Eisportionierer, Edelstahl-Eisportionierer, Eisportionierer mit Auslöser...

  • 🍧Mehrzweck: Manfore-Eiskugeln eignen sich nicht nur zur Herstellung von Eiskugeln, sondern auch für...
  • 🍧Hohe Qualität: Dieses Produkt ist aus Edelstahl 304 (Lebensmittelqualität), verstärkter Feder,...
  • 🍧Einfache Bedienung: Das große Griffdesign ist ergonomischer und arbeitssparender. Der obere Teil hat die...
  • 🍧Einfach zu Reinigen: Werfen Sie den Löffel nach Gebrauch einfach in den Geschirrspüler. Er ist...
Eisportionierer Nr.3

3 Stück Edelstahl Eisportionierer Eislöffel mit Auslöser für Eiscreme Plätzchen...

  • Material: Edelstahl
  • Paket beinhaltet: 3 x Edelstahl Eisportionierer
  • Durchmesser: 1.6inch / 4cm, 2inch / 5cm, 2.4inch / 6cm
  • Länge: 8.3inch / 21cm, 8.7inch / 22cm, 9.1inch / 23cm
Eisportionierer Nr.4

ISKM Eisportionierer Eislöffel Edelstahl Poliert 3 Stück Verschiedene Größen...

  • [Drei Verschiedene Größe] 3 in 1 Packung (klein Schaufeldurchmesser: 1,57 Zoll / 4 cm), mittelgroß...
  • [Eisportionierer Edelstahl Ausgewählt 18/8 Edelstahl] Eisportionierer lebensmittelechtem mit Abzug haben...
  • [Ergonomischem Trigger] Durch das neu konzipierte Release-System mit Regulator und Zahnrad, eisportionierer...
  • [Wiederverwendbar] Die Eislöffel werden zum Ausgraben von eis verwendet und es ist geeignet für...
Eisportionierer Nr.5

RÖSLE Eisportionierer, Edelstahl 18/10, Länge 20,5 cm, spülmaschinengeeignet

  • Material: 18/10 Edelstahl (hygienisch und geschmacksneutral); Länge 20,5 cm; Grifflänge 10 cm
  • Öse am Griffende zum Aufhängen nach Gebrauch
  • Einfaches Formen von Eiskugeln und Desserts durch flachen, feinen Rand
  • Extra stabile Ausführung, somit ist auch sehr festes Eis kein Problem
Eisportionierer Nr.6

FUKTSYSM Eisportionierer - 3 Stück Eisportionierer 304 Edelstahl für Eiscreme,...

  • ✔ MIT ERGONOMISCHEM TRIGGER SPAREN SIE IHRE ZEIT - Ein einfaches Drücken löst Keksteig aus und macht...
  • ✔ ZU LETZT GEBAUT - Immer brandneu! Anders als anderer minderwertiger Edelstahl werden die 18/8 304...
  • ✔ EINFACH ZU BEDIENEN UND REINIGEN - FUKTSYSM Ice Cream Scoop mit Auslösemechanismus. Jeder Ice Cream Scoop...
  • ✔ GESCHIRRSPÜLER SICHER and 3 GRÖSSEN - Das Eisportionierer umfasst kleine Abmessungen (Durchmesser: 4...
Eisportionierer Nr.7

Heatigo Eisportionierer Edelstahl,Eislöffel Edelstahl Poliertfür...

  • Im Gegensatz zu anderen minderwertigen Edelstählen sind Eiskugeln aus Edelstahl 201 nicht gesplittert oder...
  • Wir können Löffel verschiedener Größen für großes oder kleines Eis, Sorbet, Obst, Fleischbällchen,...
  • Einfach zu bedienen und zu reinigen: Die Eiskugel verwendet einen Auslösemechanismus, und jede Eiskugel hat...
  • 3 Stück COOKIE SCOOPS Eiskugelgarnitur beinhaltet kleine Größe (Schaufeldurchmesser: 1,57 Zoll / 4x21 cm),...
Eisportionierer Nr.8

BTkviseQat Eisportionierer Edelstahl, Eislöffel Edelstahl Poliertfür EIS,mit...

  • 🍨 Hohe Qualität, Ausgewählt 18/8 Edelstahl - Der Eisportionierer Edelstahl mit Abzug haben glänzende...
  • 🍨 Mittlere Größe, Treffen Unterschiedliche Bedürfnisse - Der Durchmesser der Eisportionierer beträgt...
  • 🍨 Mit Ergonomischem Trigger, Einfach zu Verwenden - Durch das neu konzipierte Release-System mit Regulator...
  • 🍨Mehrfachverwendung, Ideales Küchenwerkzeug - Mit Metall Eisportionierer, Wir würden es verwenden, um...
Eisportionierer Nr.9

Fayomir Eisportionierer Edelstahl - Eislöffel Portionierer - 5CM / 2 Zoll...

  • 1. Mittlere Größe, Treffen Unterschiedliche Bedürfnisse - Der Durchmesser der Eisportionierer beträgt...
  • 2. Hohe Qualität, Ausgewählt 18/8 Edelstahl - Der Eisportionierer Edelstahl mit Abzug haben glänzende...
  • 3. Mit Ergonomischem Trigger, Einfach zu Verwenden - Durch das neu konzipierte Release-System mit Regulator...
  • 4. Mehrfachverwendung, Ideales Küchenwerkzeug - Mit H-Min Metall Eisportionierer, Wir würden es verwenden,...
Eisportionierer Nr.10

Fayomir Eisportionierer Eislöffel für Eiscreme, Kuchen Teig, Melonenkugel,...

  • NICHT-SLIP,EINFACH ZU HARTER EISCREME - Gummihandgriff mit finger gerillt bietet einen perfekten rutschfesten...
  • AUS ROSTFREIEM STAHL,DAUERHAFT UND UNZERSTÖRBAR - Die schaufel aus rostfreiem stahll,damit kannst du niemals...
  • KOMFORTABEL,PERFEKT FÜR IHRE HAND GEEIGNET - Die eisschaufel haben eine kleine Größe,Ca.18cm,aber kann...
  • MULTIFUNKTIONS-EINSATZ - Die plätzchen-teigschaufel skann für eiscreme,gefrorener...

Letzte Aktualisierung  am 22.09.2020 um 23:17 Uhr

In diesem Bereich finden Sie die Top 5 der Eisportionierer und auch Verwandte Produkte von Amazon. Es handelt sich nicht um einen Eisportionierer Test mit Testsieger, sondern um eine Bestseller Rangliste.


Bestseller Nr. 1

Die Eis-Bibel. Eis, Sorbets, Parfaits, Frozen Desserts. 100 kreative Eis-Rezepte für...

  • Yüksel Saier (Autor)
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Das große Eisbuch: Das Kochbuch mit 206 Eisrezepten mit und ohne Eismaschine...
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Das große Eisbuch: Das Kochbuch mit 206 Eisrezepten mit und ohne Eismaschine...

  • Kochen und Verzaubern (Autor)
  • 139 Seiten - 27.04.2020 (Veröffentlichungsdatum) - Independently published (Herausgeber)
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Eis & Sorbets selbst gemacht: Einfache Rezepte für Milcheis, Parfaits und Eis am...

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Bestseller Nr. 5

Ben & Jerry's Original Eiscreme & Desserts. Das Kulteis zum Selbermachen

  • Cohen, Ben (Autor)
  • 128 Seiten - 31.07.2012 (Veröffentlichungsdatum) - Heel (Herausgeber)

Letzte Aktualisierung  am 22.09.2020 um 23:17 Uhr


1. Was ist ein Eisportionierer?

Ein Eisportionierer ist ein Küchenhelfer, um Eis in eine Kugelform zu bringen, wenn das Eis zum Beispiel aus einem Behälter oder aus der Eismaschine genommen wird. Die Perfekte Eiskugel soll also so im Idealfall mit einem Kugel-Former entstehen.

Eisportionierer sind in vielen verschiedenen Ausführungen erhältlich. Sie sind alle gut gerundet, einige mehr als andere, die von flacheren, spatenförmigen Messlöffeln bis zu sehr runden kugelförmigen Utensilien variieren können.

Die spatenförmigen Messlöffel dienen dazu, das Eis an den Seiten der Eisbehälter zu entfernen. Natürlich können Sie mit diesen Geräten auch Desserts portionieren.

Eisportionierer haben verschiedene Zwecke, z. B. das Auffüllen von Kuchen und Torten mit Eiscreme. Normale Eisportionierer sind in unterschiedlich großen Portionen mit fester Form und ohne angebrachte Mechanismen, mit denen das Eis entfernt werden kann. Es gibt auch Eisportionierer, die einen Hebel am Griff haben, der eine Metallabsaugstange aktiviert, die sich unter dem Eis und um die Schaufel herum bewegt, um sie von dem Portionierer zu lösen.

2. Wie funktioniert ein Eisportionierer?

Eisportieonierer aus Edelstahl - Eiskugel formen

Speiseeis friert sehr leicht an Oberflächen, besonders an Metall fest. Hierfür werden beim Eisportionierer zwei Methoden verwendet: eine thermische oder eine mechanische Funktion. Die meisten Portionierer besitzen einen zusätzlichen Zangengriff mit einer Art Schaufel, die in die Kugelform hineinragt.

Mit dieser Schaufel können Sie das Eis leicht aus der Vorrichtung lösen (mechanisches Prinzip).

Die thermische Variante funktioniert ähnlich. Bei diesen Modellen ist der Griff mit einer speziellen Flüssigkeit gefüllt, die die Wärme unserer Hand sehr gut leitet. Die Kugelform erwärmt sich also automatisch durch unsere Körperwärme und die Kugel Eis lässt sich leicht lösen.

Diese Art von Küchengerät mit der versiegelten Flüssigkeit sollte jedoch nicht in kochendes Wasser oder in Geschirrspüler gegeben werden, in denen die Temperaturen die empfohlenen Werte überschreiten.

3. Verschiedene Arten Eiskugelportionierer

Sie werden auf dem Markt drei verschiedene Arten von Portionierern finden.

Der einfache Edelstahl Löffel ohne Auswerfer

Eisportionierer aus Edelstahl Test

Einfache Modelle besitzen in der Regel eine löffel artige Form, ohne zusätzliche Griffe oder mit Wärmeleitfähigkeit. Diese Modelle sind halb abgerundet, sodass Sie durch das Portionieren die Eiskugel automatisch zusammenrollt. Viele Modelle sind speziell beschichtet, damit sich die Kugel Eis leichter von Löffel / Portionierer lösen kann. Erkundigen Sie sich also immer vor dem Kauf, ob Ihr Wunsch-Produkt ebenfalls beschichtet ist.

RÖSLE Eisportionierer, Edelstahl 18/10, Länge 20,5 cm, spülmaschinengeeignet

  • Material: 18/10 Edelstahl (hygienisch und geschmacksneutral); Länge 20,5 cm; Grifflänge 10 cm
  • Öse am Griffende zum Aufhängen nach Gebrauch
  • Einfaches Formen von Eiskugeln und Desserts durch flachen, feinen Rand
  • Extra stabile Ausführung, somit ist auch sehr festes Eis kein Problem

Letzte Aktualisierung  am 22.09.2020 um 23:17 Uhr

Der einfache Edelstahl Löffel mit Wärmeflüssigkeit.

Vogue j089 Eisportionierer, Größe 16
12 Bewertungen

Vogue j089 Eisportionierer, Größe 16

  • Flüssigkeit gefüllt, um Wärme von der Hand zu übertragen auf Schaufel
  • 16 Portionen pro Liter
  • Nicht spülmaschinenfest

Letzte Aktualisierung  am 22.09.2020 um 22:17 Uhr

Der Eisportionierer mit Zangengriff

Ein weiteres Modell sind Zangen-Eisportionierer. Bei diesen Modelle stecken Sie das Küchengerät in das Eis und ziehen dann das Eis an einem Griff aus dem Behälter heraus. Wenn Sie den Griff des Zangen-Eisportionierers drücken, löst sich die Eiskugel automatisch ab.

Manfore Eisportionierer, Edelstahl-Eisportionierer, Eisportionierer mit Auslöser...

  • 🍧Mehrzweck: Manfore-Eiskugeln eignen sich nicht nur zur Herstellung von Eiskugeln, sondern auch für...
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Letzte Aktualisierung  am 22.09.2020 um 23:17 Uhr

Der Eisportionierer mit Auswerfer

Im professionellen Eisverkauf werden sehr häufig Portionierer mit einer zusätzlichen Schaufel verwendet, die sich öffnen lässt. Diese Schaufel ist leicht geöffnet. Beim Portionieren wird dieser Eisportionierer dann durch das Eis gezogen.

Danach drücken Sie die Schaufel mit dem Griff zusammen und erhalten eine perfekt geformte Kugel Eis. Wenn Sie dann die Schaufel wieder öffnen, löst sich die Kugel Eis und sie kann auf einem Teller oder in einer Waffel platziert werden. Auch hier gibt es Eisportionierer mit Wärme leitenden Funktionen. Hier löst sich die Kugel nach dem Schließen automatisch aus dem Portionierer.

WMF Gourmet Eisportionierer 18 cm, Eislöffel mit Auswerfer, Cromargan Edelstahl...
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WMF Gourmet Eisportionierer 18 cm, Eislöffel mit Auswerfer, Cromargan Edelstahl...

  • Inhalt: 1x Eisportionierer mit Auswerfer (18 x 5 x 2,8 cm) - Artikelnummer: 1880299990
  • Material: Cromargan Edelstahl 18/10. Rostfrei, spülmaschinengeeignet, formstabil, hygienisch, säurefest und...
  • Ganz schnell und einfach Eiskugeln aus dem Handgelenk portionieren - auch für sehr hartes Eis geeignet. Er...
  • Durch den Auswerfer bleibt selbst hartes Eis nicht am Eiskugelportionierer kleben. Ein Druck auf den Auswerfer...

Letzte Aktualisierung  am 22.09.2020 um 23:17 Uhr

4. Vorteile und Nachteile vom Eisportionierern

Welcher Vorteile bieten die verschiedenen Arten insgesamt zu einem normalen Löffel oder anderen Utensilien?

Vorteile:

  • Kein Kleben am Löffel: Bei einem normalen Löffel bleibt oft das Eis hängen oder lässt sich manchmal sehr schwer lösen. Je nach Variante beseitigt ein Portionierer dieses Problem.
  • Flexibilität: Es gibt viele unterschiedliche Modelle für die verschiedensten Zwecke und Anforderungen. Je nach Größe können Sie unterschiedlich große Kugeln Eis aus einem Behälter formen.
  • Die Kugel formen: Mit einem Eisportionierer bekommen Sie eine perfekte Kugel Eis. Sie müssen den Portionierer lediglich durch Ihre gewünschte Sorte Eis rollen und in einen Becher oder in eine Waffel tun. Guten Appetit.

Nachteile:

  • Schlechtes Material: Eisportionierer aus Plastik halten oft nicht lange und können schnell zerbrechen.

5. Auf was sollte beim Kauf vom Eiskugelportionierer noch achten?

Eiskugelportionierer Test

Eisportionierer gibt es aus Stahl und Kunststoff. Die Portionierer aus Kunststoff sind relativ günstig und halten im Vergleich zu anderen Materialien nicht lange. Sie nutzen sehr schnell ab, insbesondere, wenn sie auch häufig gereinigt werden.

Die Modelle aus Edelstahl halten erheblich länger und sind robuster. Sie innovativsten Modelle besitzen eine Handwärmfunktion. Hierbei wird, wie bereits geschrieben, eine Wärme leitende Flüssigkeit durch unsere Körperwärme erhitzt. So lässt sich das Eis leicht aus der Form lösen. Die Flüssigkeit speichert die Wärme, die über die Hand aufgenommen wird.

Eine Schwachstelle sind manchmal die Hebel und Eiskugel Auswerfer. Hier sollte das Material sehr stark sein und auch die Mechanik wirklich gut funktionieren. Fall Sie sich fragen, wo sich der höhere Preis niederschlägt bei den bekannten Markenprodukten, dann wird es die Materialstärke und auch die beweglichen Teile sein am Protionierer.

Sie sollten beim Kauf vor alle berücksichtigen, dass es verschiedene Größen der Eisportionierer gibt. Die Größe der Kugeln reichen von drei bis sieben Zentimetern Durchmesser.

6. Die Reinigung und Pflege

Die Hersteller beschreiben die Pflege Ihrer Eiskugelportionierer sehr unterschiedlich. Achten Sie bei der Reinigung auf die Beschichtung, falls die Schaufel eine besitzt. Ist die Beschichtung auch für die Spülmaschine geeignet, dann können auch diese Varianten in die Maschine?

Die Varianten aus Edelstahl mit Auswerfer können im Normalfall auch in die Spülmaschine. Aber auch hier sollten Sie darauf achten, das alle Reste auch bei der Auswerfer Mechanik sauber geworden sind.

Grundsätzlich sind die einfachen Portionierer aus Edelstahl ohne Auswerfer am einfachsten zu Reinigen.

  • Vermeiden Sie Scheuermittel oder ätzende Reinigungsmittel. Sie beeinträchtigen das Material, vor allem die Beschichtung, verringern die Schaufeleffizienz und die Lebensdauer des Portionierers.
  • Verwenden Sie täglich feine Reinigungspads, um die Beschichtung und das Material nicht zu beschädigen.
  • Verwenden Sie ausschließlich milde Reinigungsmittel zum Säubern des Küchengeräts.
  • Reinigen Sie den Eisportionierer nicht in einer Spülmaschine über 60 ° C, da sich durch die Hitze die Beschichtung ablösen kann.
  • Wenn die Oberfläche dunkler wird, sollten Sie den Eisportionierer mit Reinigungspad und Reinigungsmittel säubern.

Da es sich beim Eis um ein Lebensmittel handelt, welches empfindlich auf Bakterien reagiert, sollte auch der Portionierer nicht bei langen Pausen einfach ohne Reinigung abgelegt werden und dann erneut eingesetzt werden. Es kann daher nützlich sein nach einem ersten Einsatz den Eisportionierer in ein Wasserbad zu stellen. Ein weiterer Vorteil ist hier auch, dass das Eis noch weniger an der Schaufel kleben bleibt.

Wenn Sie wissen, dass die Schaufel länger nicht benutzt wird an einem Tag, dann sollten Sie diese immer gleich abspülen vor dem nächsten späteren Einsatz. So haben Bakterien keine Chance.

7. Video Testberichte und Anleitungen von Anwendern

Hier möchten wir Ihnen verschiedene Eiskugelformer in Video-Testberichten und auch ausgesuchten Tutorials zeigen, welche wir für nützlich gehalten haben. So können Sie sich schnell einen Überblick durch ein Test im Videos verschaffen.

7.1 Video: Zyliss Eisportionierer in der Anwendung

Hier wird der Eiskugelformer von Zyliss gezeigt und auch praktische im Kugel-Test bewiesen, dass dieser zuverlässig funktioniert.

7.2 Video: WMF Eisportionierer im Test

Hier wird der Portionierer kurz und knapp im Handling gezeigt. Wer nur kurz sehen möchte, wie der WMF mit seiner Eiskugel-Auswurf-Funktion aussieht und welche Maße der WMF in der Hand hat, der sollte in dieses Video gerne reinschauen. Test-Kugeln wurden leider hier nicht gemacht – schade.

Fazit zum Eisportionierer

Das Auge isst gerade beim Eis mit oder? Schöne Kugeln im Eisbecher findet jeder Gast beim verspeisen gut. Es bringt aber nicht nur mehr Spaß beim Essen, sondern auch das Herstellen der einzelnen Kugeln macht so deutlich mehr Freude.

Welche Mechanik Sie nutzen wollen, dass sollten Sie nun wissen und wir wünschen Ihnen dabei immer ein glückliches Händchen.

So schmeckt uns das Eis einfach noch besser!

 

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