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Ratgeber: Die beste Wendepfanne

Checkliste: Worauf soll ich beim Kauf und eigenem Test achten?

  • Welchen Durchmesser benötigen Sie zum Beispiel für Pfannenkuchen oder Tortillas?
  • Soll die Pfanne auch in den Backofen platziert werden können?
  • Bevorzugen Sie eine Keramikpfanne oder eine mit einer Beschichtung?
  • Sollen die Pfannen auch einfach zu trennen sein oder fest miteinander verbunden?

Top 5: Die beliebtesten Wendepfannen

Die Bestseller-Liste wird täglich aktualisiert und basiert auf den am meisten verkauften Wendepfannen bei Amazon. Hier finden sich oft auch die Testsieger aus Magazin wieder, weil diese sehr beliebt sind.

Bestseller Nr. 1
Mediashop Livington Black Doubletta | Wendepfanne | Kochen, Braten, Backen, Grillen |...
224 Bewertungen

Mediashop Livington Black Doubletta | Wendepfanne | Kochen, Braten, Backen, Grillen |...

  • ✔ ALLGEMEINES: Ideal zum Kochen, Braten, Backen und Grillen
  • ✔ WICHTIGES: Unterschiedliche Pfannen-Oberflächen: für scharfes Anbraten von Fisch, Fleisch und...
  • ✔ BESONDERE MERKMALE: Ergonomischer Griff mit innovativem Magnetverschluss, Kochen mit Dampf dank...
  • ✔ ANWENDUNG: Die Wendepfanne für 1000 Möglichkeiten, Kochen, Braten, Backen, Grillen und Kochen mit Dampf,...
Bestseller Nr. 2
IBILI Omelettpfanne Indubasic 24 cm, Aluminium, schwarz
170 Bewertungen

IBILI Omelettpfanne Indubasic 24 cm, Aluminium, schwarz

  • Omelettpfanne Undubasic, 24 cm
  • Garantie: 2 Jahre
  • Material: Aluminium, antihaftbeschichtet; für alle Herdarten einschließlich Induktion geeignet
  • Verpackungsabmessungen (L x B x H) in zm: 4572 x 2794 x 1016
Bestseller Nr. 3
HAC24 Pfannkuchenpfanne Pancake Crepes Keramik Pfanne Doppelpfanne Wendepfanne...
113 Bewertungen

HAC24 Pfannkuchenpfanne Pancake Crepes Keramik Pfanne Doppelpfanne Wendepfanne...

  • Wendepfanne speziell für Pfannkuchen
  • Auch ideal für Pancakes, Omeletts, Spiegeleier, French Toast uvm.
  • Wasserlilie-Effekt: Nichts klebt fest! Nichts bleibt haften. Für eine Gesunde, leichte Küche – ohne Öl...
  • Einfache Reinigung: Spülmaschinenfest
Bestseller Nr. 4
Livington Black Doubletta Wendepfanne
1 Bewertungen

Livington Black Doubletta Wendepfanne

  • Ideal zum Kochen, Braten, Backen und Grillen
  • Ergonomischer Griff mit Magnetverschluss, für einfaches Wenden der Pfanne
  • 2 unterschiedliche Pfannen-Oberflächen
  • Geeignet für alle Herdarten (Gas, Ceran, Elektro und Induktion)
Bestseller Nr. 5
Quid Gastro Fun Doppelpfanne für Tortilla, 26 cm
614 Bewertungen

Quid Gastro Fun Doppelpfanne für Tortilla, 26 cm

  • Doppelpfanne für Tortilla
  • Hergestellt aus Aluminium
  • Antihaftbeschichtet
  • Mit Sicherheitsverschluss

Letzte Aktualisierung  am 5.04.2021 um 13:50 Uhr

In diesem Bereich finden Sie die neuen Wendepfannen, Drehpfanne oder Doppelpfannen und auch Verwandte Produkte von Amazon. Es handelt sich nicht um einen Wendepfanne Test mit Testsieger, sondern um Bestseller.


Neu

Omelettpfanne Doppelte Bratpfanne Double Side Folding Antihaft-Pfanne für die...

  • Machen Sie das Kochen einfach: Jetzt können Sie schnell und einfach das perfekte Omelett mit allen Zutaten...
  • Faltpfanne: Drehen Sie einfach die Pfanne um und Ihr Omelett faltet sich!
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gilivableskr 8 Zoll Tortilla Maker, Tortilla-Presse, Faltbarer...

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  • ★【Material und großer Durchmesser】: Der Pressenhersteller aus Aluminiumlegierung ist sicher und leicht...
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Crepe Pfanne, Pfannkuchen Bratpfanne aus Gusseisen mit hitzeabweisendem Holzgriff...

  • Hochwertige Materialien: Diese Pfanne aus hochwertigem Aluminium hat die Eigenschaften einer Antihaftpfanne...
  • Holzgriff: Der Holzgriff bietet einen bequemen Griff und sorgt für Sicherheit.
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  • Platzsparend: Der Griff ist ausgehöhlt, was zum Aufhängen und Aufbewahren ohne Platzbedarf praktisch ist.
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HEMOTON Takoyaki Pfanne Pfannkuchen Formen Bubble Waffle Maker Maschine 14 Löcher...

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Letzte Aktualisierung  am 5.04.2021 um 13:50 Uhr


1. Der Wendepfannen Ratgeber

Futuristisches Design für herausragendes Kochvergnügen

Sie sehen sehr futuristisch aus, die Doppel- oder Wendepfannen, aber sie erleichtern die Herstellung von Pfannkuchen, Tortillas, beidseitig gebratenen Spiegeleiern oder auch Omeletts ungemein. Es gibt sie in rund und eckig, unterschiedlichen Tiefen und verschiedene Einsatzgebiete.

Für Gas, Elektro, Ceran und Induktion. Aus Aluguss, Aluminium, Keramik, emaillierter Stahl und auch Edelstahl sind die meisten Pfannen und immer antihaftbeschichtet.

Aus zwei macht eins

Der Produktname ist tatsächlich etwas irreführend, denn die Doppelpfannen oder Wendepfannen sind nicht eine Pfanne, sondern zwei Pfannen, die miteinander verbunden werden können. Immer wenn Sie ein Omelett oder Pfannkuchen machen möchten, verbinden sie die beiden eigenständigen Pfannen und erhalten so eine Doppel- oder Wendepfanne. Beide Teile sind ebenfalls separat nutzbar und haben unterschiedliche Verbindungsarten.

2. Varianten und Unterschiede bei der Doppelpfanne

Ob Haken oder Griff, fest verbunden und auslaufsicher.

Je nach Hersteller gibt es verschiedene Arten, die beiden Pfannen miteinander zu verbinden. Während einige Pfannen sich durch die Griffe ineinander verhaken, ist bei anderen ein richtiger Verschluss das Mittel der Wahl. Achten Sie daher beim Kauf so einer Pfanne darauf, dass die Verbindung einfach zu handhaben ist. Nachdem Sie nun die Wendepfanne in den Händen haben, sollte sich die obere Pfanne leicht öffnen lassen.

Zusätzlich sollten alle eines gemeinsam haben, es darf nichts auslaufen, wenn Sie die Pfanne wenden und drehen. Der Auslaufschutz wird durch eine Gummilippe gewährleistet, so gibt es keine Sauereien.

2.1. Allrounder oder doch lieber etwas Spezielles

Die Auswahl ist riesengroß, da sollten Sie sich vorher überlegen, was die Doppelpfanne alles können sollte. Es gibt die typischen Allrounder, die mit einer gewissen Tiefe auch für Tortillas oder Frittatas geeignet sind. Die Allrounder eignen sich für Braten, Backen, Grillen und auch Dampfgaren.

Die speziellen Pfannen sind dagegen oft in ihrer Funktion etwas eingeschränkt, so bietet Bra Dupla eine Doppelpfanne mit einer einfachen Tiefe von 9 cm an, während die Firma Beper auf die Doppelpfanne für Omelettes setzt und nur 3,7 cm einfache Tiefe anbietet.

Von Schäfer gibt es sogar eine spezielle Doppelpfanne für Steaks, Fisch und Gemüse. Der Boden ist mit Rillen versetzt, sodass das Fett ablaufen kann. Mit dieser 7,5 cm tiefen Drehpfanne können Sie braten und grillen, für Omelettes oder Pfannkuchen hingegen ist sie nicht geeignet.

2.2 Spezielle Beschichtung verhindert anbacken

Gerade für Pfannkuchen, Omelettes, Tortillas oder Frittatas ist es wichtig, dass die Pfanne gut beschichtet ist, da sonst die Gerichte schnell anbacken. Die Doppelpfannen sind dafür gedacht, großflächige Speisen wie Pfannkuchen, einfach und schnell zu backen.

Dafür wird die jeweilige Masse in die Pfanne gegossen, gleichmäßig verteilt und stocken gelassen. Wenn Sie genug gestockt ist, wird die Pfanne gedreht, sodass auch die andere Seite eine schöne Bräunung annehmen kann.

Damit das einfach und unkompliziert funktioniert, sollte die Pfanne antihaftbeschichtet sein. Nur so ist gewährleistet, dass Sie den Fladen ohne Schäden wenden können.

Die Pfannen haben daher eine Antihaftbeschichtung, die aber trotzdem leicht eingeölt werden sollte. Premium Produkte bieten sogar eine Teflon-Platinum-Versiegelung an. Diese Wendepfannen gehören zu den unverwüstlichen Modellen, die allerdings auch etwas hochpreisiger ausfallen.

2.3 Auch im Backofen sollte die Wendepfanne eine gute Figur machen

Auch wenn die Grundidee einer Wendepfanne das Wenden von zum Beispiel Eierspeisen ist, so haben doch einige ein zusätzliches Feature und können auch im Backofen genutzt werden. Das macht den Kauf doppelt rentabel, da Sie keine zusätzliche Auflaufform oder Römertopf benötigen.

Die Wendepfannen haben dann selbstverständlich keine Kunststoffgriffe und können bei Temperaturen bis 250° C genutzt werden.

2.4 Sollte die Doppelpfanne nach Einsatzgebiet Leicht- oder Schwergewicht sein?

Mit nur 0,6 kg gehört die Wendepfanne von HAC24 zu den absoluten Leichtgewichten. Die Keramikpfanne ist für dünne Eierspeisen konzipiert und ist dementsprechend klein. Mit einem Durchmesser von nur 18 cm und einer sehr geringen Höhe von einzeln 2,5 cm ist sie klein und handlich. Dagegen ist die Hagen Grote Frittata Pan mit 2 kg ein echtes Schwergewicht. Mit einmal 4 und einmal 5 cm Pfannenhöhe ist sie ein absoluter Allrounder.

Dazwischen gibt es unzählige Möglichkeiten. Für jede Gewichtsklasse ist etwas dabei.

2.5 Unterschiedliche Materialien, mit unterschiedlichem Verhalten

Eine Keramikpfanne wiegt sehr wenig, dafür ist sie aber für scharfes Anbraten nicht geeignet. Das würde die Keramikbeschichtung ruinieren. Aber für Pfannkuchen und das Frühstücksomelett eignen sie sich hervorragend, da hier langsam erhitzt wird.

Eine gusseiserne Pfanne ist gerade ohne Beschichtung besonders gut für scharfes Anbraten und Schmoren geeignet. Mit dieser Pfanne können Sie Fleischgerichte mit unvergleichlichem Geschmack zubereiten, Pfannkuchen hingegen werden hier eventuell nicht ganz so gut.

7. Video Testberichte und Anleitungen von Anwendern

Hier möchten wir Ihnen verschiedene Wendepfannen Testberichte und auch ausgesuchte Tutorials zeigen, welche wir für nützlich gehalten haben. So können Sie sich schnell einen Überblick durch einen Test im Videos verschaffen.

Fazit zum Doppelpfanne

Die Auswahl ist groß und die meisten Dinge sind Geschmackssache. So wie das Gewicht, die Größe, das Einsatzgebiet und die Verbindungsart.

Aber manche Dinge sind beim Kauf jeder Doppelpfanne wichtig. Wie ist die Handhabung, um aus den beiden Einzelpfannen eine Doppelpfanne zu machen? Geht das einfach oder müssen Sie sich tatsächlich anstrengen? Lässt sich die obere Pfanne als Deckel leicht öffnen?
Bedenken Sie, dass Sie eventuell mehrmals den Garzustand während dem Kochen bewerten möchten, da sollte sich der Deckel ganz leicht öffnen und wieder schließen lassen.

Sind beide Pfannen sicher miteinander verbunden? Auch das ist wichtig, die Pfannen sollten sich nicht beim Drehvorgang voneinander lösen können, sondern fest und sicher miteinander verbunden sein.

Ist die Pfanne auslaufsicher? Achten Sie auf hitzebeständige Gummilippen, die beide Pfannen dicht verschließen. Nur so kann beim Wenden nichts auslaufen und es gibt keine große Sauerei.
Was ist ihr Ziel? Möchten Sie morgens Pfannkuchen und Omeletts zubereiten oder auch Fleisch grillen und Gemüse sogar Dampfgaren? Wollen Sie sich die Auflaufform oder sogar den Römertopf sparen? Dann achten Sie auf eine ausreichende Größe und eine feuerfeste Wendepfanne, die Temperaturen bis 250° C verträgt.

Jetzt liegt es allein an Ihnen, für welche Doppelpfanne Sie sich entscheiden.

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